{"product_id":"9788416019656","title":"MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración","description":"\u003ch2\u003eMF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está diseñado para profesionales de la restauración que necesitan dominar el inglés en su entorno laboral. La obra ofrece un enfoque práctico y contextualizado, cubriendo desde la atención al cliente hasta la gestión de incidencias, pasando por la elaboración de cartas y la comunicación con proveedores. Con un contenido estructurado en módulos, el lector adquirirá las competencias lingüísticas específicas para desenvolverse con soltura en bares, restaurantes, hoteles y otros establecimientos del sector hostelero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desarrolla las habilidades comunicativas en inglés necesarias para el desempeño profesional en servicios de restauración. A través de situaciones reales, el lector aprenderá a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecibir y atender a clientes internacionales, tomando comandas y resolviendo peticiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescribir platos, bebidas y menús, así como explicar procesos de elaboración y alérgenos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener conversaciones telefónicas y presenciales con proveedores y compañeros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRedactar documentos básicos como reservas, facturas o reclamaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejar vocabulario técnico relacionado con la cocina, el servicio de sala y la gestión del establecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl contenido se organiza en unidades didácticas que integran gramática, vocabulario y expresiones propias del sector, con ejercicios prácticos y ejemplos contextualizados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAtención al cliente en inglés: saludos, presentaciones, resolución de quejas y sugerencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVocabulario específico de cocina y sala: utensilios, ingredientes, técnicas culinarias y tipos de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComunicación telefónica y escrita: reservas, pedidos, confirmaciones y reclamaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de cartas y menús: descripción de platos, precios y promociones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormas de cortesía y protocolo en el ámbito hostelero internacional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales de la restauración (camareros, jefes de sala, cocineros, recepcionistas de hotel, gerentes de establecimientos) que necesiten mejorar su inglés para atender a clientes extranjeros o trabajar en entornos internacionales. También es adecuado para estudiantes de formación profesional en hostelería y turismo que quieran adquirir competencias lingüísticas aplicadas al sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona herramientas lingüísticas prácticas para situaciones reales del día a día en la restauración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a mejorar la atención al cliente internacional, aumentando la satisfacción y fidelización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la comunicación con proveedores y compañeros de habla inglesa, optimizando la gestión del establecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncrementa la empleabilidad y las oportunidades laborales en el sector hostelero global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece un aprendizaje estructurado y progresivo, con ejercicios que refuerzan la comprensión y expresión oral y escrita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Eva Alcaide Gómez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Certia Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ELT: Material de aprendizaje y trabajo de clase, ELT: Gramática, vocabulario y pronunciación, ELT: Inglés para fines académicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CERTIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 145\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 240.0 x 170.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 359.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque eminentemente práctico y su adaptación a las necesidades reales del sector de la restauración. La autora, Eva Alcaide Gómez, estructura el contenido de manera progresiva, facilitando la asimilación de vocabulario y estructuras gramaticales en contextos auténticos. Es una herramienta útil tanto para profesionales en activo que deseen mejorar su competencia lingüística como para estudiantes que busquen una formación aplicada. La edición en bolsillo y su extensión moderada (145 páginas) la convierten en un recurso manejable y accesible para el aprendizaje autodidacta o como complemento en cursos de formación.\u003c\/p\u003e","brand":"CERTIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634140340571,"sku":"9788416019656","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841601965.jpg?v=1784677055","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416019656","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}