{"product_id":"9788415961741","title":"El cuiner tenaç","description":"\u003ch2\u003eEl cuiner tenaç\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn este libro, Jordi Cruz, uno de los chefs más innovadores y populares del momento, desvela los ingredientes de su éxito. Desde que descubrió su vocación a los siete años hasta la obtención de múltiples estrellas Michelin, el autor comparte su filosofía de trabajo, su enfoque de la innovación y la creatividad, y las claves para liderar un equipo motivado. Más allá de las recetas, esta obra es una lección de tenacidad, ambición y compromiso con el oficio, que demuestra cómo la perseverancia puede convertir la pasión en una carrera de éxito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro narra el viaje personal y profesional de Jordi Cruz, desde sus inicios como un niño apasionado por la cocina hasta convertirse en un referente internacional. A través de su experiencia, el autor explica cómo enfocó su formación y desarrolló la estrategia que le ha permitido destacar en un sector altamente competitivo. La obra profundiza en su filosofía para afrontar la innovación, manteniendo un equilibrio entre la tradición y la creación de algo nuevo, y revela los secretos para sostener un equipo fiel y motivado. En definitiva, es un testimonio de cómo la tenacidad incansable y el compromiso con el oficio son los pilares de una carrera excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperación personal y perseverancia en el ámbito profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de liderazgo y gestión de equipos en la alta cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso creativo e innovación culinaria partiendo de la tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de la vocación desde la infancia hasta la consagración profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía de trabajo y claves para el éxito en un sector competitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la cocina que quieran conocer la trayectoria de uno de sus grandes referentes, así como para emprendedores y profesionales interesados en las claves del éxito, la gestión de equipos y la innovación. También resultará inspirador para cualquier lector que busque una historia de superación y pasión por un oficio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión privilegiada de la mentalidad y estrategia de un chef con múltiples estrellas Michelin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLecciones prácticas sobre cómo cultivar la tenacidad y la ambición para alcanzar metas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre la gestión de la creatividad y la innovación en un entorno de alta exigencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ejemplo inspirador de cómo convertir una vocación temprana en una carrera de éxito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cruz, Jordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ROSA DELS VENTS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Biografía: negocios e industria, emprendimiento y emprendedores, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ACTUALITAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: julio de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 246 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un retrato sincero y motivador de Jordi Cruz, alejándose del típico libro de recetas para centrarse en la filosofía y la estrategia detrás de su éxito. Su enfoque en la tenacidad y el liderazgo lo convierte en una lectura valiosa tanto para profesionales del sector como para cualquier persona interesada en el desarrollo personal y profesional. La narración directa y el tono inspirador hacen que sea una obra accesible y enriquecedora para su público objetivo.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSA DELS VENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438428807515,"sku":"9788415961741","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841596174.jpg?v=1782355439","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415961741","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}