{"product_id":"9788415888550","title":"Pizzas Gourmet","description":"\u003ch2\u003ePizzas Gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que la pizza puede ser mucho más que un plato rápido y sencillo. Con más de 60 recetas, el equipo de la mítica pizzeria Pink Flamingo transforma este clásico en una experiencia culinaria sofisticada y deliciosa. Desde la masa perfecta hasta combinaciones de ingredientes sorprendentes, pasando por pizzas dulces y creaciones inspiradas en platos tradicionales, esta obra ofrece un recorrido completo para elevar la pizza a la categoría gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como una guía práctica para dominar el arte de la pizza gourmet. Comienza con las bases fundamentales: cómo preparar diferentes tipos de masas, elaborar bases con ingredientes inesperados y crear mezclas de quesos y aceites aromáticos. A continuación, explora una amplia variedad de estilos, desde pizzas italianas clásicas hasta versiones francesas, pasando por propuestas inspiradas en platos tradicionales de distintas culturas. El recorrido culmina con un capítulo dedicado a las pizzas dulces, como la de chocolate, que amplía los límites de este plato. Cada receta está pensada para cualquier cocinero, sin necesidad de horno de leña, y se explica de forma clara y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de masas y bases para pizza, incluyendo opciones con ingredientes sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de combinaciones de quesos y aceites aromáticos para potenciar el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pizzas italianas, francesas e internacionales, con influencias de la cocina tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzas dulces como propuesta innovadora y creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y trucos para lograr una pizza gourmet en casa, sin horno profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a amantes de la pizza que quieran ir más allá de las recetas convencionales como a cocineros caseros que busquen explorar nuevas combinaciones de sabores y técnicas. También es ideal para quienes deseen sorprender a sus invitados con platos originales y sofisticados, sin necesidad de ser expertos en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 60 recetas detalladas y accesibles para todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas profesionales adaptadas al cocinero doméstico, sin horno de leña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear combinaciones originales de ingredientes y sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque innovador que transforma la pizza en un plato gourmet y versátil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos sobre masas, quesos y aceites para personalizar cada receta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jamie Young\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura sin sobrecubierta (cartoné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 762.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzas Gourmet es una obra que cumple con su promesa de elevar un plato cotidiano a un nivel superior de sofisticación. La experiencia del equipo de Pink Flamingo se traduce en recetas bien explicadas y accesibles, que invitan a experimentar sin miedo. Su principal valor reside en la variedad de propuestas y en la claridad con la que se abordan las técnicas, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que busquen nuevas ideas. Un libro recomendable para ampliar el repertorio culinario con un enfoque creativo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566014816603,"sku":"9788415888550","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841588855.jpg?v=1783683688","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415888550","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}