{"product_id":"9788415851295","title":"Escritos sobre la mesa","description":"\u003ch2\u003eEscritos sobre la mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen reúne una cuidada selección de textos que exploran la relación entre la cultura occidental y la comida, más allá de lo meramente nutritivo. A través de plumas de distintas épocas, el lector descubrirá cómo la gastronomía ha sido objeto de reflexiones que transitan entre la delicadeza, la exquisitez y la extravagancia. Una obra que invita a pensar la mesa como un espacio de encuentro entre lo común y lo extraordinario, donde cada texto revela una faceta inesperada de nuestra tradición culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recopila escritos que abordan la comida como un fenómeno cultural complejo, alejándose de recetarios o manuales de cocina. Los autores exploran cómo, en la tradición occidental, el acto de comer ha generado reflexiones que van desde lo más cotidiano hasta lo más marginal y extraño. Se analizan las dimensiones simbólicas, estéticas y sociales de los alimentos, así como las excentricidades y los rituales que han rodeado a la gastronomía a lo largo de la historia. Cada texto ofrece una mirada particular que desvela la riqueza de un tema aparentemente sencillo pero cargado de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa comida como objeto de reflexión cultural y estética en la tradición occidental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre gastronomía, exquisitez y extravagancia a lo largo de la historia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas dimensiones simbólicas y sociales de los alimentos y su preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos rituales y costumbres en torno a la mesa como espacio de encuentro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas miradas marginales y poco convencionales sobre el acto de comer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la cultura gastronómica desde una perspectiva humanística, así como a quienes disfrutan de ensayos y textos clásicos que abordan temas cotidianos desde ángulos inesperados. También resultará de interés para amantes de la literatura de no ficción que buscan una reflexión profunda sobre las tradiciones alimentarias y su significado en la sociedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna antología de textos clásicos y contemporáneos que enriquecen la comprensión de la gastronomía como fenómeno cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectivas diversas que revelan la complejidad y los matices de la relación entre el ser humano y la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada que trasciende lo meramente práctico para adentrarse en lo simbólico, lo estético y lo extravagante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de reflexión para quienes buscan entender cómo la alimentación ha moldeado la cultura occidental.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: AA.VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ADRIANA HIDALGO EDITORA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: TEXTOS CLASICOS, FICCION MODERNA Y CONTEMPORANEA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL OTRO LADO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 456\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 547 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta antología destaca por su capacidad de reunir textos que, desde distintas épocas y enfoques, abordan la comida como un tema de reflexión profunda. La selección logra equilibrar lo clásico con lo marginal, ofreciendo al lector una visión amplia y matizada de la gastronomía en la cultura occidental. Es una obra recomendable para quienes buscan un acercamiento intelectual y literario a un elemento tan cotidiano como la mesa, sin caer en lugares comunes ni en excesos descriptivos. Su valor reside en la diversidad de voces y en la curiosidad que despierta por lo que hay detrás de cada plato.\u003c\/p\u003e","brand":"ADRIANA HIDALGO EDITORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411237036379,"sku":"9788415851295","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841585129.jpg?v=1781927872","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415851295","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}