{"product_id":"9788415540182","title":"Prevención de Riesgos Laborales. Sector Servicios: Riesgos Específicos del Trabajo de Panaderos","description":"\u003ch2\u003ePrevención de Riesgos Laborales. Sector Servicios: Riesgos Específicos del Trabajo de Panaderos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual ofrece una guía completa y práctica sobre prevención de riesgos laborales, centrada en los peligros específicos del sector de panadería. El lector encontrará una explicación clara de los conceptos fundamentales de seguridad y salud en el trabajo, desde el marco normativo hasta la gestión preventiva. La obra aborda los riesgos generales y los particulares de la profesión, proporcionando herramientas para identificarlos, evaluarlos y controlarlos. Su principal valor reside en traducir la teoría preventiva a situaciones reales del oficio de panadero, facilitando la aplicación de medidas de seguridad efectivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en dos grandes bloques. El primero establece las bases de la prevención de riesgos laborales, explicando la relación entre trabajo y salud, los factores de riesgo y los daños derivados (accidentes y enfermedades profesionales). Se detalla el marco normativo español, incluyendo la Ley 31\/95, y se analizan los riesgos generales ligados a las condiciones de seguridad, el medio ambiente de trabajo, la carga física y la fatiga. También se presentan los sistemas de control, la protección colectiva e individual, los planes de emergencia y la vigilancia de la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl segundo bloque se enfoca en los riesgos específicos del trabajo de panadero. A partir de los conceptos generales, se identifican los peligros concretos de este oficio, como quemaduras por hornos y superficies calientes, cortes con maquinaria (amasadoras, divisoras), exposición a polvos de harina (riesgo de alergias y asma ocupacional), manipulación de cargas y posturas forzadas, y riesgos eléctricos. Se ofrecen pautas para la prevención y actuación en caso de emergencia, incluyendo nociones básicas sobre incendios y primeros auxilios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de seguridad y salud laboral: concepto de riesgo profesional, accidente de trabajo y enfermedad profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarco normativo español en prevención de riesgos: Ley 31\/95 de Prevención de Riesgos Laborales y sus implicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de la prevención: organización del trabajo preventivo, documentación, rutinas básicas y responsabilidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesgos generales en el entorno laboral: condiciones de seguridad, medio ambiente, carga de trabajo y fatiga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesgos específicos del sector panadero: quemaduras, cortes, exposición a polvos orgánicos, manipulación manual de cargas y riesgos ergonómicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas preventivas y de emergencia: protección colectiva e individual, planes de emergencia, primeros auxilios y control de la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector de la panadería, tanto trabajadores como empleadores, que necesiten cumplir con la normativa de prevención de riesgos laborales. Es especialmente útil para panaderos, obradores, responsables de seguridad, técnicos en prevención y estudiantes de formación profesional en industrias alimentarias. También resulta de interés para cualquier persona que busque una guía práctica y específica sobre los riesgos de este oficio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona un conocimiento sólido de la legislación y los procedimientos básicos en prevención de riesgos laborales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentifica de forma concreta los peligros más comunes en el trabajo de panadero y cómo evitarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece herramientas prácticas para la gestión de la prevención en la empresa, incluyendo documentación y rutinas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir la siniestralidad laboral y a mejorar las condiciones de seguridad e higiene en el obrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la integración de la cultura preventiva en el día a día del sector de panadería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ICB Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cuestiones de higiene y seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Interconsulting Bureau, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 361\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1000 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico riguroso que cumple con su objetivo de formar en prevención de riesgos laborales aplicada a un sector concreto. Su enfoque dual, combinando los fundamentos generales con los riesgos específicos del panadero, lo convierte en un recurso práctico y completo. La obra es de gran utilidad para profesionales que necesitan una guía de referencia clara y accesible para implementar medidas de seguridad en el obrador, así como para quienes se preparan para la formación obligatoria en esta materia.\u003c\/p\u003e","brand":"ICB EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453579944283,"sku":"9788415540182","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841554018.jpg?v=1782533545","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415540182","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}