{"product_id":"9788415317685","title":"TARTAS FESTIVAS","description":"\u003ch2\u003eTartas Festivas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y visual para adentrarse en el mundo de la repostería decorativa de alta gama. La reconocida pastelera Peggy Porschen comparte sus técnicas y diseños más emblemáticos, desde galletas con letras hasta sofisticados pasteles nupciales. El lector encontrará instrucciones claras, recetas base y fotografías paso a paso que desmitifican la creación de obras comestibles, convirtiendo la decoración de tartas en una actividad accesible tanto para aficionados como para profesionales que buscan inspiración y nuevas habilidades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como un curso completo de decoración de tartas, comenzando con una introducción sobre el equipo necesario, las recetas básicas de masa y glaseado, y las técnicas fundamentales. A partir de ahí, se organiza en capítulos dedicados a diferentes formatos: galletas decoradas, cupcakes, minipasteles y pasteles de gran tamaño. Cada proyecto presenta un diseño característico de la autora, como patrones geométricos, motivos florales o escenas en miniatura, y se explica con textos sencillos y fotografías del proceso. El libro no solo muestra el resultado final, sino que guía al lector paso a paso para que pueda replicar las creaciones, desde las más simples hasta las más elaboradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de glaseado y moldeado artístico con fondant y pasta de azúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de galletas, cupcakes y tartas de varios niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de motivos florales, geométricos y abstractos comestibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas base para masas y glaseados profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño de tartas para ocasiones especiales, incluyendo bodas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a entusiastas de la repostería con interés en la decoración artística, desde principiantes que desean aprender las bases hasta pasteleros aficionados o profesionales que buscan nuevas ideas y técnicas avanzadas. También es adecuado para quienes buscan inspiración visual para crear tartas personalizadas y espectaculares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones detalladas y fotografías paso a paso que facilitan el aprendizaje de técnicas complejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a los diseños característicos de una pastelera de renombre, aplicables a proyectos propios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida de recetas y métodos que permiten al lector desarrollar su propia creatividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear tartas y dulces visualmente impactantes para cualquier celebración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Porschen; Peggy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e BLUME (Naturart)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 27.0 cm x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 507.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro de la repostería decorativa contemporánea. Su principal valor reside en la combinación de un enfoque didáctico, con explicaciones accesibles, y un alto nivel estético en los diseños presentados. Para el público objetivo, ofrece una oportunidad única de aprender de una profesional consolidada y de aplicar sus métodos para obtener resultados vistosos y profesionales.\u003c\/p\u003e","brand":"BLUME (NATURART)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53535032574299,"sku":"9788415317685","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841531768.jpg?v=1783448535","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415317685","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}