{"product_id":"9788415053569","title":"100 flores de crema de mantequilla","description":"\u003ch2\u003e100 flores de crema de mantequilla\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía visual de referencia para dominar el arte de la decoración floral con crema de mantequilla. Las autoras, reconocidas artistas internacionales, enseñan paso a paso a crear 100 flores diferentes, desde las más sencillas hasta las más elaboradas. La obra incluye recetas para una crema de mantequilla estable, técnicas esenciales para modelar pétalos y hojas, y pautas para diseñar tartas de varios pisos. Es un recurso completo tanto para principiantes que desean iniciarse como para pasteleros profesionales que buscan inspiración y perfeccionamiento técnico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un manual práctico dedicado exclusivamente a la creación de flores comestibles con crema de mantequilla. En sus páginas, las autoras desglosan el proceso completo: desde la preparación de la crema (con recetas testadas para garantizar su estabilidad y textura) hasta las técnicas de boquilla y manga pastelera para modelar pétalos, hojas y detalles verdes. Se presentan 100 variedades florales, cada una con instrucciones visuales claras, ordenadas por nivel de dificultad. Además, se abordan conceptos de composición y diseño para integrar estas flores en tartas y cupcakes, incluyendo proyectos de tartas de varios pisos decoradas con arreglos florales completos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de crema de mantequilla estable y de calidad profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de manga pastelera y modelado de pétalos, hojas y tallos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de 100 variedades de flores comestibles (rosas, peonías, crisantemos, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño y composición de arreglos florales para tartas y cupcakes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción y decoración de tartas de varios pisos con motivos florales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la repostería creativa que quieran aprender a decorar con flores de crema de mantequilla, así como a pasteleros y decoradores profesionales que busquen ampliar su repertorio técnico y encontrar nuevas fuentes de inspiración para sus creaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn repertorio de 100 flores diferentes, con instrucciones visuales detalladas para cada una.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas y técnicas probadas para lograr una crema de mantequilla con la consistencia ideal para modelar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos de diseño floral aplicado a la repostería, desde una sola flor hasta composiciones complejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración visual y técnica para elevar la calidad estética de tartas y cupcakes caseros o profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Valeriano, Valeri; Ong, Christina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: EDITORIAL ACANTO S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 504 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia visual de gran utilidad para cualquier persona interesada en la decoración de repostería. Su enfoque metódico y la amplitud del catálogo de flores la convierten en un recurso valioso tanto para el aprendizaje progresivo como para la consulta rápida. La combinación de técnica, recetas y proyectos completos la hace especialmente adecuada para quienes desean profesionalizar sus habilidades o simplemente explorar nuevas posibilidades creativas en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL ACANTO S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53504102170971,"sku":"9788415053569","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841505356.jpg?v=1783124041","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415053569","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}