{"product_id":"9788415031833","title":"Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito","description":"\u003ch2\u003eTurismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía práctica y aplicada sobre cómo la gastronomía y los productos locales pueden convertirse en el factor decisivo para la elección de un destino turístico. Escrito por catorce expertos en marketing y turismo de universidades españolas, el libro analiza estrategias para atraer al nuevo perfil de turista gastronómico, un viajero que busca alimentos de calidad y está dispuesto a invertir en ellos. A través del estudio de casos de éxito y experiencias reales, proporciona recomendaciones clave para consolidar el turismo gastronómico como una alternativa turística en auge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl turismo gastronómico se enfrenta al reto de posicionar la oferta culinaria y los productos autóctonos como un elemento diferenciador frente a otros destinos. Este libro aborda esta cuestión desde una perspectiva multidisciplinar, combinando teoría y práctica. Los autores presentan un análisis detallado de cómo diseñar e implementar estrategias de marketing efectivas que pongan en valor la gastronomía local. Se relatan experiencias exitosas en diferentes ámbitos, desde rutas gastronómicas hasta ferias y eventos, y se describen los factores que han contribuido a su éxito. Además, se ofrecen recomendaciones concretas para que destinos y empresas turísticas puedan desarrollar y consolidar su oferta gastronómica, adaptándose a las demandas de un turista cada vez más exigente y especializado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de marketing para destinos turísticos gastronómicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis del perfil y comportamiento del turista gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstudio de casos de éxito en turismo gastronómico a nivel nacional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValorización de productos locales y denominaciones de origen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo de experiencias turísticas vinculadas a la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector turístico y hostelero, gestores de destinos, responsables de marketing turístico, estudiantes de turismo y gastronomía, así como a emprendedores que deseen especializarse en el nicho del turismo gastronómico. También resulta de interés para investigadores y académicos que busquen una visión práctica y aplicada sobre este campo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona herramientas y estrategias de marketing específicas para el turismo gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece ejemplos reales de experiencias exitosas que pueden servir de inspiración y modelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a comprender las motivaciones y expectativas del nuevo perfil de turista gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita recomendaciones prácticas para la promoción y consolidación de destinos gastronómicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegra el conocimiento de múltiples expertos universitarios en un enfoque aplicado y accesible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Flavián Blanco; Carlos; Fandos Herrera; Carmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Prensas de la Universidad de Zaragoza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CIENCIAS SOCIALES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 266\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 220.0 x 150.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 532.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes buscan entender y aplicar estrategias de marketing en el ámbito del turismo gastronómico. Su enfoque práctico, basado en la experiencia de catorce especialistas y en casos reales, la convierte en una herramienta útil tanto para la formación académica como para la toma de decisiones profesionales. La combinación de teoría y ejemplos concretos facilita la comprensión de un sector en crecimiento y ofrece pautas accionables para su desarrollo.\u003c\/p\u003e","brand":"PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618346361179,"sku":"9788415031833","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841503183.jpg?v=1784400528","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788415031833","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}