{"product_id":"9788414283974","title":"AUXILIAR COCINA TEMARIO DIPUTACION PROVINCIAL BURGOS","description":"\u003ch2\u003eAUXILIAR COCINA TEMARIO DIPUTACION PROVINCIAL BURGOS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual recoge el temario completo para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a la categoría de Auxiliar de Cocina en la Diputación Provincial de Burgos. El lector encontrará un desarrollo exhaustivo de los contenidos exigidos, estructurados de forma clara y didáctica para facilitar el estudio y la asimilación de la materia. Una herramienta imprescindible para quienes buscan una preparación sólida y eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera detallada todos los bloques temáticos necesarios para superar el proceso selectivo. Incluye el estudio de la organización y funcionamiento de las cocinas, la manipulación de alimentos, las técnicas culinarias básicas, la elaboración de dietas y menús, así como la normativa aplicable en materia de higiene y seguridad alimentaria. También se tratan aspectos relacionados con la atención al usuario y el trabajo en equipo dentro de un entorno institucional. Cada tema está desarrollado con profundidad, ofreciendo ejemplos prácticos y referencias normativas actualizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y funcionamiento de cocinas en instituciones públicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dietas equilibradas y menús adaptados a colectivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtención al usuario y trabajo en equipo en el ámbito de la hostelería institucional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a opositores que deseen preparar las pruebas selectivas para el puesto de Auxiliar de Cocina en la Diputación Provincial de Burgos. También resulta de utilidad para profesionales del sector que busquen actualizar sus conocimientos o consolidar su formación en el ámbito de la restauración colectiva y la cocina institucional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn temario completo y actualizado, ajustado a las exigencias de la convocatoria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenidos organizados de forma lógica y progresiva para facilitar el estudio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo práctico de los conceptos clave, con ejemplos aplicables al entorno laboral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencias normativas vigentes que garantizan la precisión de la información.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna herramienta de preparación autónoma, ideal para complementar otros recursos formativos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Mad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Oposiciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: OPOSICIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 744\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2053.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su exhaustividad y rigor, ofreciendo al opositor un recurso completo para afrontar con garantías el proceso selectivo. La estructura clara y el enfoque práctico facilitan la asimilación de los contenidos, mientras que la actualización normativa asegura que el estudio se realice sobre bases sólidas. Es una obra de referencia para quienes buscan una preparación metódica y eficaz en el ámbito de las oposiciones a Auxiliar de Cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"MAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53546577068379,"sku":"9788414283974","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788414283974.jpg?v=1783548959","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788414283974","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}