{"product_id":"9788414211311","title":"Cocinero\/a del Servicio Extremeño de Salud (SES). Temario Específico volumen 1","description":"\u003ch2\u003eCocinero\/a del Servicio Extremeño de Salud (SES). Temario Específico volumen 1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual constituye el material de estudio esencial para quienes se preparan las pruebas selectivas de acceso a la categoría de Cocinero\/a en el Servicio Extremeño de Salud (SES). El volumen 1 del temario específico desarrolla los temas 1 a 17, actualizados conforme a la convocatoria oficial de 2017 e incorporando las novedades legislativas y bibliográficas más relevantes. Elaborado por especialistas en la materia y basado en la experiencia de convocatorias anteriores, ofrece contenidos rigurosos y orientados a superar con éxito el proceso selectivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge el desarrollo completo de los primeros 17 temas del temario específico para la oposición de Cocinero\/a del SES. Los contenidos abordan desde los fundamentos de la alimentación y nutrición, pasando por la organización y gestión de cocinas hospitalarias, hasta la normativa sanitaria aplicable. Cada tema se ha estructurado de forma didáctica, con especial atención a las materias que tradicionalmente han sido objeto de examen en convocatorias previas del propio SES. El manual no se limita a reproducir el temario oficial, sino que lo complementa con las actualizaciones normativas y bibliográficas necesarias para ofrecer una preparación completa y actualizada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de alimentación y nutrición aplicados al ámbito hospitalario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y funcionamiento de cocinas en instituciones sanitarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa sanitaria y de seguridad alimentaria en el contexto del SES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dietas terapéuticas y menús adaptados a pacientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de almacenes, aprovisionamiento y control de existencias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigiene, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a opositores que aspiran a obtener una plaza como Cocinero\/a en el Servicio Extremeño de Salud, así como a profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos sobre la normativa y procedimientos específicos de las cocinas hospitalarias. También resulta de utilidad para quienes se presentan a procesos selectivos similares en otras comunidades autónomas, dado que los contenidos abordan materias comunes en este tipo de oposiciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenido actualizado y adaptado a la convocatoria oficial del SES, con las últimas novedades legislativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollo exhaustivo de los 17 primeros temas del temario específico, con enfoque práctico para la resolución de pruebas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial elaborado por autores especializados, con más de 30 años de experiencia editorial en oposiciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia a cuestiones abordadas en convocatorias anteriores, lo que permite anticipar posibles preguntas de examen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura didáctica que facilita el estudio y la asimilación de contenidos complejos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Molada López, Dolores; Serrano Barcena, Ana María; González Caballero, Marta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial MAD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: EDUCACION PEDAGOGIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CAMPUS SALUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 552\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 230.0 x 165.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1270.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su rigor y actualización, aspectos clave en la preparación de oposiciones donde la normativa puede variar con frecuencia. La experiencia de Editorial MAD en este ámbito se refleja en la estructura didáctica y en la inclusión de referencias a pruebas anteriores, lo que aporta un valor añadido frente a otros temarios genéricos. Para el opositor que busca un material completo y fiable, este volumen representa una herramienta sólida para afrontar el proceso selectivo con garantías.\u003c\/p\u003e","brand":"MAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618747277659,"sku":"9788414211311","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841421131.jpg?v=1784410949","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788414211311","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}