{"product_id":"9788413694603","title":"SEMBRAMOS, COMEMOS Y VIVIMOS","description":"\u003ch2\u003eSEMBRAMOS, COMEMOS Y VIVIMOS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un contexto de crisis climática y energética, este libro ofrece una reflexión profunda sobre la relación entre la agricultura, la alimentación y la supervivencia de nuestra civilización. Antonio Ortega Santos propone un análisis crítico del sistema agroalimentario actual y presenta alternativas viables basadas en la agroecología y la soberanía alimentaria. Una obra esencial para comprender cómo nuestras decisiones sobre lo que sembramos y comemos determinan el futuro del planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la intersección entre la producción de alimentos y la crisis ecológica global. A través de un enfoque multidisciplinar, el autor examina cómo el modelo agrícola industrial ha contribuido al deterioro ambiental y a la desigualdad social. Frente a este panorama, explora soluciones como la agricultura regenerativa, los circuitos cortos de comercialización y las prácticas tradicionales de cultivo. La obra cuestiona el paradigma del crecimiento ilimitado y propone una transición hacia sistemas alimentarios más justos, sostenibles y resilientes. Cada capítulo profundiza en casos concretos y experiencias comunitarias que demuestran que otro modelo es posible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrisis climática y su relación con la agricultura industrial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgroecología como alternativa al modelo agroalimentario dominante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoberanía alimentaria y justicia social en el acceso a los alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransición energética en el sector primario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas de cultivo regenerativo y recuperación de saberes tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, estudiantes de ciencias ambientales y agrícolas, activistas ecologistas, responsables de políticas públicas y cualquier persona interesada en comprender los desafíos actuales de la alimentación y el medio ambiente. También resulta de gran utilidad para consumidores conscientes que desean tomar decisiones informadas sobre su dieta y su impacto ecológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis riguroso y actualizado de la crisis agroalimentaria desde una perspectiva crítica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas concretas y viables para transformar el sistema alimentario hacia la sostenibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasos prácticos y experiencias reales de comunidades que aplican la agroecología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas conceptuales para comprender la conexión entre agricultura, energía y cambio climático\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión esperanzadora basada en soluciones desde lo local y lo comunitario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Antonio Ortega Santos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Comares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Ciencias - Agricultura - Estudios generales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Comares Fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra oportuna y necesaria en un momento en que la crisis climática exige respuestas urgentes. Antonio Ortega Santos combina un sólido bagaje académico con un compromiso activo con la agroecología, lo que confiere al texto un equilibrio entre rigor teórico y aplicabilidad práctica. El libro destaca por su capacidad para conectar problemas globales con soluciones locales, ofreciendo al lector no solo un diagnóstico certero, sino también una hoja de ruta para la acción. Una lectura imprescindible para quienes buscan entender y participar en la construcción de un futuro alimentario más justo y sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL COMARES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575547093339,"sku":"9788413694603","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788413694603.jpg?v=1783770625","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788413694603","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}