{"product_id":"9788413692555","title":"DE LA FONDA AL HOTEL TURISMO Y HOSTELERIA PRIVADA EN ESPAÑA","description":"\u003ch2\u003eDe la fonda al hotel. Turismo y hostelería privada en España\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo histórico analiza el origen y la evolución de la hotelería turística privada en España, un elemento fundamental del negocio turístico. El autor se centra en los establecimientos formales de alojamiento, aquellos cuyos propietarios estaban sujetos a impuestos y normativas sanitarias, dejando fuera tanto el alojamiento informal como la red pública de paradores. La obra ofrece una visión detallada de cómo surgieron y se desarrollaron los hoteles pensados específicamente para turistas, fruto de iniciativas privadas, desde sus formas más tempranas hasta su consolidación como sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda los orígenes de la hotelería turística en España, centrándose en el alojamiento formal de carácter privado. Se examina cómo estos establecimientos, que pagaban impuestos y cumplían con normas de salud e higiene, surgieron como respuesta a la demanda de los primeros turistas. La investigación se diferencia de otros estudios al excluir expresamente la oferta de alojamiento informal, como villas o pisos, muy común en centros de playa, montaña o termales, así como los establecimientos públicos, como la red de paradores. De este modo, el autor acota su objeto de estudio a los hoteles privados concebidos para el turismo, trazando su evolución desde las fondas hasta los hoteles modernos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrígenes de la hotelería turística privada en España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución del alojamiento formal: de las fondas a los hoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación sanitaria y fiscal de los establecimientos hoteleros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIniciativa privada frente a oferta pública (paradores) en el sector turístico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipología de alojamiento formal en los inicios del turismo español.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, estudiantes de historia económica y del turismo, profesionales del sector hostelero interesados en los orígenes de su actividad, y lectores con curiosidad por conocer cómo se gestó la industria turística española desde el punto de vista del alojamiento privado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna investigación especializada sobre los inicios de la hotelería turística privada, un aspecto clave del desarrollo turístico español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis claro de la distinción entre alojamiento formal e informal, y entre oferta privada y pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva histórica que permite comprender la evolución del sector hotelero hasta la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Carlos Larrinaga Rodríguez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Comares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Historia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Historia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e diciembre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 168\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 415 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de investigación histórica rigurosa que llena un vacío en el estudio del turismo español: el de los orígenes de la hostelería privada. Su enfoque acotado y preciso permite al lector especializado profundizar en un aspecto concreto del sector, diferenciándolo de otras formas de alojamiento. Es una lectura recomendable para quienes buscan un análisis detallado y académico sobre cómo se forjó la industria hotelera privada en España.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL COMARES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483359142235,"sku":"9788413692555","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841369255.jpg?v=1782922085","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788413692555","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}