{"product_id":"9788413650135","title":"VINS AIGUARDENTS I CAVES","description":"\u003ch2\u003eVINS AIGUARDENTS I CAVES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra colectiva reúne investigaciones inéditas sobre la comercialización vinícola en Cataluña, desde el siglo XVII hasta la actualidad. A través de estudios diversos, el lector podrá recorrer la evolución del sector vitivinícola catalán, analizando el papel clave que han tenido los vinos, aguardientes y cavas en la configuración de la Cataluña contemporánea. Un homenaje al historiador Francesc Valls Junyent que ofrece una visión rigurosa y actualizada de la historia del comercio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro analiza la producción y el comercio de vinos, aguardientes y cavas como elementos fundamentales en la conformación de la Cataluña moderna. A partir de una serie de trabajos originales e inéditos, se examina la evolución del sector vitivinícola catalán a lo largo de varios siglos, prestando especial atención a las dinámicas comerciales, los cambios en la producción y la importancia económica de estas bebidas. La publicación sirve también como homenaje al historiador Francesc Valls Junyent, quien dedicó gran parte de su carrera al estudio de esta temática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria del comercio interior del vino y el cava en Cataluña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución de la viticultura catalana desde el siglo XVII hasta la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción y comercialización de aguardientes en el contexto catalán.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto económico y social del sector vitivinícola en la Cataluña contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomenaje y legado del historiador Francesc Valls Junyent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes de historia económica y agraria, así como a profesionales del sector vitivinícola interesados en las raíces históricas del comercio del vino en Cataluña. También resultará de gran interés para aficionados a la enología y la cultura del vino que deseen profundizar en el contexto histórico que ha moldeado la producción actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a investigaciones inéditas y actualizadas sobre la comercialización vinícola catalana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión diacrónica y diversa de la evolución del sector, desde el siglo XVII hasta el presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis riguroso del papel del vino, el aguardiente y el cava en la historia económica de Cataluña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn homenaje académico a la figura del historiador Francesc Valls Junyent y su contribución al campo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: AA.VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Publicacions URV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Historia, Comercio interior, Viticultura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cultures del VI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: julio de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 310\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 767 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes buscan comprender la evolución histórica del comercio vitivinícola en Cataluña. La recopilación de estudios inéditos y la diversidad de enfoques ofrecen una perspectiva rica y actualizada, mientras que el homenaje al historiador Francesc Valls Junyent añade un valor conmemorativo significativo. Un libro imprescindible para especialistas y un recurso valioso para cualquier interesado en la historia del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS URV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434869023067,"sku":"9788413650135","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841365013.jpg?v=1782308469","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788413650135","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}