{"product_id":"9788413021225","title":"EXPERIENCIAS DE MEJORA DE LA SOBERANIA ALIMENTARIA Y LA MALN","description":"\u003ch2\u003eExperiencias de mejora de la soberanía alimentaria y la maln\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra presenta los resultados de un proyecto de cooperación universitaria centrado en la lucha contra la malnutrición en Nicaragua. A través de la implementación de huertos, bancos de crianza de aves y la recuperación de la alimentación local y tradicional, el libro ofrece un análisis práctico de cómo fortalecer la soberanía alimentaria en comunidades rurales afectadas por la pobreza. Una lectura esencial para profesionales y estudiantes interesados en salud pública, desarrollo comunitario y estrategias de intervención nutricional en contextos vulnerables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro documenta una experiencia de cooperación al desarrollo realizada en Somotillo, departamento de Chinandega (Nicaragua), una zona rural castigada por la pobreza, la malnutrición y la enfermedad. El proyecto busca complementar las políticas públicas existentes mediante acciones informativas y educativas que promuevan conductas favorables a la salud. Se exploran tres ejes principales: la creación de huertos familiares para garantizar el acceso a alimentos frescos, la implementación de bancos de crianza de aves como fuente de proteína animal, y la revalorización de la alimentación local y tradicional como base de una dieta nutritiva y culturalmente adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoberanía alimentaria como estrategia frente a la malnutrición en comunidades rurales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCooperación universitaria para el desarrollo y su impacto en salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuertos familiares y bancos de crianza de aves como herramientas de seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecuperación de la alimentación local y tradicional para mejorar la nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEducación sanitaria y cambio de conductas en contextos de pobreza y enfermedad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales y estudiantes de salud pública, nutrición, cooperación internacional y desarrollo rural. También resulta de interés para trabajadores de ONG, gestores de proyectos comunitarios y académicos que investiguen estrategias de soberanía alimentaria en zonas vulnerables. Su enfoque práctico y basado en una experiencia real lo convierte en un recurso valioso para quienes buscan modelos de intervención replicables en contextos similares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn caso práctico documentado de cooperación universitaria aplicada a la lucha contra la malnutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias concretas para fortalecer la soberanía alimentaria mediante huertos y crianza de aves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas educativas y de información para promover hábitos saludables en comunidades rurales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que vincula alimentación local, tradición y salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatos y reflexiones útiles para el diseño de políticas y proyectos de desarrollo en zonas empobrecidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Trescastro Lopez, Eva Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Publicacions Institucionals Universitat d'Alacant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Salud publica y medicina preventiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Universidad de Alicante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e julio de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 124\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 248 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra breve pero sustancial, que aporta una mirada aplicada y contextualizada a un problema global como la malnutrición. Su valor reside en la documentación detallada de un proyecto real, lo que permite extraer lecciones prácticas para futuras intervenciones. Es especialmente relevante para quienes trabajan en cooperación al desarrollo, salud comunitaria o seguridad alimentaria, ya que combina teoría y acción en un marco de soberanía alimentaria. Un libro útil, directo y con un enfoque claramente orientado a la mejora de la calidad de vida en entornos desfavorecidos.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS INSTITUCIONALS UNIVERSITAT D'ALACANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475516612955,"sku":"9788413021225","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841302122.jpg?v=1782842700","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788413021225","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}