{"product_id":"9788412955644","title":"L'ALVOCAT - CAT","description":"\u003ch2\u003eL'ALVOCAT - CAT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste pequeño cuaderno en catalán rinde homenaje al aguacate, un fruto originario de México y Guatemala que se ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina contemporánea. La obra explora su origen, sus propiedades nutritivas y su versatilidad culinaria, ofreciendo al lector una visión completa de este superalimento. Ideal para quienes desean conocer más sobre sus beneficios y cómo incorporarlo en su dieta diaria, este libro es una guía práctica y amena que invita a redescubrir el aguacate desde una perspectiva cultural y gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta el aguacate como un fruto exótico que ha trascendido fronteras para integrarse plenamente en la dieta mediterránea. A través de sus páginas, se abordan sus orígenes en Mesoamérica, su proceso de cultivo y las variedades más comunes. También se detallan sus propiedades nutricionales, destacando su alto contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, se incluyen consejos prácticos para su selección, conservación y preparación, así como sugerencias para combinarlo en recetas sencillas. La obra está diseñada para ser una referencia rápida y visual, perfecta para consultar en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen e historia del aguacate en México y Guatemala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades nutricionales y beneficios para la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de aguacate y características distintivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para su compra, maduración y conservación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios básicos y combinaciones recomendadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que quieran profundizar en el conocimiento de un ingrediente tan popular como el aguacate. También es ideal para personas interesadas en la alimentación saludable, que buscan información clara y concisa sobre cómo integrar este superalimento en su dieta. Por su formato compacto y su enfoque práctico, resulta especialmente útil para quienes desean una guía de consulta rápida en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado sobre el origen y las propiedades del aguacate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para seleccionar, conservar y preparar el fruto correctamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas sencillas para incorporar el aguacate en recetas cotidianas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión cultural que conecta el fruto con su tradición mesoamericana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn formato manejable y visual, perfecto para tener a mano en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jane Fischer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sd Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Alimentos - Frutas y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Quaderns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 20.0 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuaderno ofrece una aproximación clara y directa al aguacate, ideal para quienes buscan información práctica sin complicaciones. Su enfoque en el origen, las propiedades y los usos culinarios lo convierte en una herramienta útil tanto para neófitos como para cocineros curiosos. El formato compacto y visual facilita su consulta, mientras que el contenido, aunque breve, cubre los aspectos esenciales para apreciar y aprovechar este fruto. Una propuesta acertada para la colección Quaderns, que prioriza la funcionalidad y la accesibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SD EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536894746971,"sku":"9788412955644","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788412955644.jpg?v=1783469226","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412955644","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}