{"product_id":"9788412897043","title":"COCINA LOS COLORES, LA (ASTURIANU)","description":"\u003ch2\u003eCOCINA LOS COLORES, LA (ASTURIANU)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cocinero y dos escritores de gastronomía ponen a prueba una teoría tan descabellada como fascinante: cocinar combinando ingredientes del mismo color. Este libro de recetas, divertido y sorprendente, demuestra que si el plato resultante mantiene su tono original (rojo, amarillo, verde), el sabor está garantizado. Una obra que desafía la lógica química y culinaria con resultados deliciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTres amigos, un cocinero y dos escritores especializados en gastronomía, emprenden un experimento culinario único. Su teoría, aparentemente imposible desde el punto de vista químico, sostiene que se puede cocinar combinando ingredientes del mismo color y que, si el plato final conserva ese color original, su sabor será indiscutiblemente bueno. A lo largo de 192 páginas, el lector asiste a esta aventura gastronómica donde se exploran recetas que van desde el rojo intenso hasta el amarillo vibrante, demostrando que la creatividad y la intuición pueden superar las barreras de la ciencia convencional. El libro no solo ofrece recetas, sino que narra el proceso de experimentación y los resultados obtenidos, convirtiendo la cocina en un juego de colores y sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExperimentación culinaria basada en el color de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de creatividad y gastronomía para crear platos visualmente impactantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeoría del color aplicada a la cocina como método de selección de ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarrativa de un experimento gastronómico entre amigos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que desafían la lógica química tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados y profesionales que buscan inspiración fuera de lo convencional, amantes de la gastronomía con espíritu curioso y experimental, y lectores que disfrutan de historias divertidas y originales en torno a la cocina. También es ideal para quienes quieren sorprender con platos visualmente llamativos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque novedoso para seleccionar y combinar ingredientes basado en el color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales y visualmente atractivas que garantizan sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura entretenida que combina narrativa y cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para experimentar en la cocina sin miedo al fracaso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna demostración práctica de que la creatividad puede superar las reglas establecidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Alcázar; Borja; Castañón; David; Remartínez; David\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Delallama Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: A ESGAYA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 240.0 x 170.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 627.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cocina de los Colores es una propuesta refrescante dentro del género de libros de recetas. Su enfoque lúdico y experimental, unido a la credibilidad de sus autores (un cocinero y dos escritores gastronómicos), ofrece un contenido que va más allá de la simple lista de platos. La obra resulta especialmente atractiva para un público que busca innovar en la cocina y disfruta con narrativas que combinan ciencia, arte y humor. Aunque la premisa pueda parecer extravagante, el libro logra convertirla en una experiencia práctica y entretenida, ideal para quienes quieren romper con la rutina culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"DELALLAMA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53591060644187,"sku":"9788412897043","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/11120863485183.jpg?v=1783979443","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412897043","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}