{"product_id":"9788412799606","title":"Como los griegos","description":"\u003ch2\u003eCómo los griegos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recopila la aclamada sección semanal que el periodista y cocinero Guillem Martínez publicó en CTXT, transformando un experimento de un mes en una obra de referencia sobre la cocina clásica. Lejos de ser un recetario al uso, la obra propone un viaje a través de platos centenarios e inmemoriales, explorando la cocina como un acto de entrega y de placer compartido. Con un estilo divertido y erudito, el autor invita al lector a redescubrir la pureza de una gastronomía pensada para la conversación y la amistad alrededor de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartiendo de una magnífica frase de Goethe, Guillem Martínez desarrolla una tesis personal y apasionada: la cocina es, ante todo, un acto de compartir. El libro nace de una serie de artículos que abordan la comida sencilla y pura, clásica, a través de recetas que pueden ser anónimas, inmemoriales o de autores antiguos. Cada capítulo es una reflexión que combina datos históricos, vivencias personales y un firme compromiso con una gastronomía esencial, donde el placer de cocinar y de reunirse con amigos es el verdadero protagonista. La obra se convierte así en una defensa de la cocina como gesto social, innato a la especie humana desde que un Homo erectus decidió cocinar por primera vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina clásica y tradicional como base de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl acto de cocinar como expresión de entrega y generosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa importancia de la comida compartida y la conversación en la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa recuperación de platos centenarios e inmemoriales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fusión entre erudición culinaria y experiencia vital del autor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la gastronomía desde una perspectiva cultural y humanista, más allá de la simple técnica culinaria. Es ideal para quienes disfrutan de los ensayos personales, la literatura de viajes y la reflexión sobre los hábitos alimenticios. También resultará atractivo para cocineros aficionados que busquen inspiración en la cocina de siempre y para seguidores del periodismo narrativo y de autor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada original y erudita sobre la cocina clásica, alejada de las modas contemporáneas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de reflexiones que invitan a valorar la comida como un acto social y de placer compartido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl placer de leer a un autor con un estilo narrativo único, que combina humor, datos históricos y vivencias personales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna defensa apasionada de la cocina sencilla y pura, como antídoto a la complejidad innecesaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Martínez, Guillem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Revista Contexto SL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ESCRITOS CONTEXTATARIOS EDICION ESPECIAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e diciembre de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 220\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 774 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra singular que trasciende el género del recetario para convertirse en un ensayo personal y literario sobre el sentido de la cocina. La propuesta de Guillem Martínez resulta atractiva para un lector que busca contenido con sustancia, donde la gastronomía es el pretexto para hablar de humanidad, historia y placer. Su enfoque, nacido de un formato periodístico experimental, mantiene una frescura y un ritmo que enganchan, ofreciendo una lectura tan instructiva como amena. Es una adquisición recomendada para quienes valoran los libros que alimentan tanto el intelecto como el apetito.\u003c\/p\u003e","brand":"REVISTA CONTEXTO SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53423822045531,"sku":"9788412799606","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841279960.jpg?v=1782181012","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412799606","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}