{"product_id":"9788412774795","title":"LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNION EUROPEA Y SUS CARACTE","description":"\u003ch2\u003eLOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNION EUROPEA Y SUS CARACTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía práctica y actualizada sobre los aditivos alimentarios autorizados en la Unión Europea. El lector encontrará una recopilación detallada de los compuestos permitidos, sus características y aplicaciones, con el objetivo de facilitar la consulta y el cumplimiento normativo en el sector alimentario. Un recurso esencial para profesionales que necesitan información fiable y reciente sobre un tema en constante evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el complejo y cambiante mundo de los aditivos alimentarios dentro del marco legal de la Unión Europea. Se centra en la necesidad de mantener una información actualizada, dado que las autorizaciones y regulaciones se modifican periódicamente. A través de sus páginas, se presentan los aditivos autorizados, detallando sus características y usos, y se recuerda la importancia de verificar siempre con la autoridad competente antes de su empleo en productos alimenticios. Es una herramienta de consulta directa para entender qué aditivos están permitidos y bajo qué condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegulación de aditivos alimentarios en la Unión Europea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListado actualizado de aditivos autorizados y sus características.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones prácticas y criterios de uso en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de consulta a las autoridades competentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualización normativa en un sector sujeto a cambios frecuentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a profesionales de la industria alimentaria, como tecnólogos de alimentos, responsables de calidad, ingenieros de producción y consultores. También es de utilidad para estudiantes de química industrial, ingeniería alimentaria y carreras afines que requieran un conocimiento preciso sobre la normativa de aditivos en la UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInformación actualizada y fiable sobre la normativa europea de aditivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de consulta rápida para la identificación de aditivos autorizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaridad en un tema técnico y regulatorio complejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase documental para la toma de decisiones en la formulación de productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta práctica para el cumplimiento legal en el sector alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e MADRID VICENTE, ANTONIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente, Editor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e QUIMICA INDUSTRIAL Y TECNOLOGIAS MANUFACTURERA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GENERAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e febrero de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 148\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia práctica para cualquier profesional que trabaje con aditivos alimentarios en el ámbito europeo. Su enfoque en la actualización normativa y la consulta directa la convierte en un recurso valioso para evitar errores y garantizar el cumplimiento legal. Es una guía concisa y específica que responde a una necesidad real del sector.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452116623707,"sku":"9788412774795","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841277479.jpg?v=1782494522","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412774795","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}