{"product_id":"9788412624120","title":"ALMUERZOS VALENCIANOS","description":"\u003ch2\u003eAlmuerzos Valencianos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna declaración de amor a la hora del almuerzo, ese ritual gastronómico y social tan arraigado en la Comunidad Valenciana. Este libro es un viaje sensorial que combina recetas tradicionales, leyendas populares y un recorrido documentado por los bares y lugares emblemáticos donde el almuerzo se convierte en un momento de reconciliación con la vida. Entre bocadillos generosos, platos de casquería, verduras a la plancha y un buen cremaet, el lector descubrirá las claves de una tradición que va mucho más allá de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVicent Marco nos sumerge en la cultura del almuerzo valenciano, un rito que va desde el primer bocado de un bocadillo hasta el último sorbo de un cremaet. El libro explora los elementos que conforman esta tradición: el comboi (la compañía y el ambiente), las recetas que se preparan en los bares y las historias que se tejen alrededor de la mesa. A través de un recorrido bien documentado, el autor nos lleva por los establecimientos más auténticos, donde los parroquianos recuperan energías y comparten momentos que quedan grabados en la memoria. No es solo un libro de cocina, sino una crónica viva de un patrimonio cultural y social único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía tradicional valenciana: recetas de almuerzos, bocadillos, casquería y verduras a la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura del almuerzo: el ritual social, el ambiente de los bares y la importancia del \"comboi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeyendas y tradiciones populares: historias que rodean los lugares y las comidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuta de bares y establecimientos: guía de locales emblemáticos donde disfrutar de esta experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas típicas: el cremaet y otras acompañantes del almuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía popular, viajeros que buscan experiencias auténticas y a todos aquellos que sientan curiosidad por las tradiciones culinarias de la Comunidad Valenciana. También es ideal para quienes deseen conocer los secretos del almuerzo valenciano, desde la preparación de un buen bocadillo hasta la elección del bar perfecto para disfrutarlo. Si valoras la cultura de la mesa, la compañía y los sabores con historia, este libro te resultará imprescindible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido documentado por los elementos clave del almuerzo valenciano, desde las recetas hasta los bares más emblemáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas auténticas y detalladas para recrear en casa los platos más representativos de esta tradición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de las leyendas y anécdotas que dan vida a los lugares y comidas descritos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para descubrir y disfrutar de la cultura del almuerzo en la Comunidad Valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única sobre cómo un momento del día puede convertirse en un patrimonio cultural y social.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MARCO, VICENT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Llibres de la Drassana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ODISSEA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 709 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmuerzos Valencianos es una obra que trasciende el género del libro de cocina para convertirse en un homenaje a una tradición profundamente enraizada en la identidad valenciana. Vicent Marco logra combinar con acierto la recopilación de recetas, la investigación histórica y la crónica de viaje, ofreciendo al lector una experiencia completa y envolvente. Su tono cercano y apasionado invita a sumergirse en cada página, mientras que la cuidada selección de bares y anécdotas aporta un valor añadido para quienes buscan conocer la esencia del almuerzo. Es, sin duda, una lectura recomendada tanto para los iniciados como para aquellos que deseen descubrir una de las tradiciones más sabrosas de la cultura mediterránea.\u003c\/p\u003e","brand":"LLIBRES DE LA DRASSANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53427416990043,"sku":"9788412624120","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841262412.jpg?v=1782223297","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412624120","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}