{"product_id":"9788412619713","title":"LA CUINA DE LA NEUS","description":"\u003ch2\u003eLA CUINA DE LA NEUS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recull de 88 receptes casolanes que captura l'essència de la cuina tradicional catalana, des dels plats de cada dia fins a les grans ocasions. Neus Cuscó i Guijarro pertany a la llarga tradició de cuineres que han construït el patrimoni culinari del país, heretant, fent seu i projectant cap al futur un saber culinari autèntic. Aquest llibre és una invitació a redescobrir el plaer de cuinar amb productes de temporada, tècniques senzilles i l'amor per la bona taula familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuina de la Neus és un homenatge a la cuina casolana, aquella que es fa amb calma, al ritme del xup-xup, i que es transmet de generació en generació. El llibre recull 88 receptes que abasten des dels plats més quotidians fins a aquells que es reserven per a dies assenyalats i grans ocasions. L'autora, hereva d'una tradició culinària arrelada al territori, posa especial èmfasi en les postres, on excel·leix amb creacions que combinen la tradició amb un toc personal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada recepta reflecteix la saviesa de les cuineres que, sense grans pretensions, han anat configurant el patrimoni gastronòmic del país. El llibre no només ofereix instruccions precises, sinó que transmet l'esperit d'una cuina feta amb amor, respecte pels ingredients i voluntat de compartir. És una obra que connecta el passat amb el present, convidant a cuinar i a gaudir dels sabors de sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina casolana tradicional catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes familiars per al dia a dia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de festa i grans ocasions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres artesanes i de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa transmissió del patrimoni culinari femení\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a cuineres i cuiners casolans que busquen receptes autèntiques i fiables per a la seva família. També per a aquelles persones interessades en la cuina tradicional catalana, la història culinària del país i la figura de les cuineres que han mantingut viva la tradició. Perfecte per a qui vol cuinar amb senzillesa, sense complicacions, i gaudir de plats que agraden a tothom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recull de 88 receptes provades i adaptades a la cuina actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa possibilitat de cuinar plats tradicionals amb instruccions clares i accessibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna connexió amb la tradició culinària catalana i el seu patrimoni cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdees per a postres que sorprendran en qualsevol ocasió especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visió de la cuina com a acte d'amor i de transmissió familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Cusco i Guijarro, Neus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Vibop Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cuina general i receptes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCol·lecció:\u003c\/strong\u003e La panxa del bou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnquadernació:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eData d'edició:\u003c\/strong\u003e Gener de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de pàgines:\u003c\/strong\u003e 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePes:\u003c\/strong\u003e 163 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuina de la Neus és una obra petita però amb un gran valor cultural i pràctic. Recull la saviesa d'una cuinera que ha sabut preservar i transmetre la tradició culinària catalana a través de receptes senzilles, honestes i plenes de sabor. El seu enfocament en la cuina familiar, tant per al dia a dia com per a les celebracions, la converteix en una eina útil per a qualsevol llar. Especialment recomanable per a qui valori la cuina d'arrel i vulgui incorporar plats tradicionals al seu repertori.\u003c\/p\u003e","brand":"VIBOP EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452482117979,"sku":"9788412619713","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841261971.jpg?v=1782500291","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412619713","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}