{"product_id":"9788412579307","title":"DULCE Y SALADO","description":"\u003ch2\u003eDULCE Y SALADO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recopila una cuidada selección de recetas dulces y saladas, tanto tradicionales como actuales, pensadas para que cualquier aficionado a la cocina pueda prepararlas con éxito en casa. La autora, Victoria Gudiol Salom, ofrece explicaciones detalladas y un enfoque práctico que convierte esta obra en una guía de consulta esencial para ocasiones especiales. Con un diseño muy visual, repleto de ilustraciones y fotografías, el lector encontrará desde pastas de té y pasteles hasta elaboraciones saladas ideales para picnics, aperitivos o fiestas infantiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en dos bloques claramente diferenciados. El primero se centra en las elaboraciones dulces, perfectas para cualquier época del año: pastas de té, galletas, bizcochos para meriendas y pasteles pensados para celebraciones. El segundo bloque está dedicado a preparaciones saladas, prácticas y sencillas, diseñadas para triunfar en eventos como un pícnic, una fiesta infantil o un aperitivo informal. Cada receta está explicada con todo detalle, facilitando la comprensión del proceso culinario y garantizando un resultado óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera y pastelería para celebraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas saladas para aperitivos, picnics y fiestas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocina aplicadas a elaboraciones dulces y saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales y actuales adaptadas al hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación visual de platos y procesos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que desean ampliar su repertorio con recetas de éxito asegurado para ocasiones especiales. Es ideal tanto para quienes buscan iniciarse en la repostería como para cocineros con experiencia que quieran sorprender a sus invitados con elaboraciones dulces y saladas bien explicadas y visualmente atractivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas detalladas y probadas que garantizan un resultado exitoso en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico y visual que facilita la comprensión de cada proceso culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna doble vertiente dulce y salada que cubre un amplio abanico de ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para preparar desde pasteles de celebración hasta aperitivos informales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e GUDIOL SALOM, VICTORIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Invisibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA NACIONAL Y REGIONAL, RECETAS Y CURSOS DE COCINA, TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e MILHOJAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 508 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien estructurada que cumple con su propósito de ofrecer recetas accesibles para ocasiones especiales. Su división en bloques dulce y salado, junto con el enfoque visual y las explicaciones detalladas, la convierten en un recurso útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que buscan ideas nuevas y fiables. Es una adquisición recomendable para quienes valoran la cocina casera y quieren ampliar su repertorio con preparaciones que combinan tradición y actualidad.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES INVISIBLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424008036699,"sku":"9788412579307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841257930.jpg?v=1782187656","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412579307","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}