{"product_id":"9788412562934","title":"PUCHEROS Y ZURRONES GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO","description":"\u003ch2\u003ePUCHEROS Y ZURRONES GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita al lector a descubrir la historia del Camino de Santiago a través de su gastronomía, mostrando cómo la alimentación ha sido un elemento esencial para los peregrinos de todas las épocas. Desde la dieta austera de pan y vino hasta los banquetes de nobles y clérigos, la obra explora los contrastes culinarios que han marcado la ruta jacobea. Un viaje fascinante que combina historia, cultura y cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra analiza la gastronomía en el Camino de Santiago desde una perspectiva histórica y social. A través de sus páginas, el lector conocerá cómo se alimentaban los distintos tipos de viajeros: desde los peregrinos más humildes, que sobrevivían con mendrugos de pan y ajos, hasta los magnates que viajaban con su propio cocinero y provisiones. Se describen las cenas miserables en el suelo frío, los festines en palacios y la gula en los refectorios de los conventos. El texto recorre la ruta mostrando cómo la necesidad de comer unía a ascetas, pecadores, ladrones y aristócratas, todos ellos en busca de la energía necesaria para completar su peregrinación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la alimentación en el Camino de Santiago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContraste entre la dieta humilde de los peregrinos y los banquetes de las clases altas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de la comida como fuente de energía y elemento social en la peregrinación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como reflejo de las diferencias sociales en la Edad Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostumbres culinarias en monasterios, palacios y caminos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a peregrinos y aficionados al Camino de Santiago interesados en su historia y cultura. También resultará atractivo para amantes de la gastronomía histórica, estudiantes de historia medieval y lectores que busquen una perspectiva original y documentada sobre la ruta jacobea. Es ideal para quienes deseen comprender cómo la alimentación ha condicionado la experiencia del viaje a lo largo de los siglos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión única de la historia del Camino de Santiago a través de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de las diferencias sociales reflejadas en la alimentación de los peregrinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto histórico y cultural que enriquece la experiencia de cualquier viajero o estudioso del Camino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescripciones vívidas que transportan al lector a las rutas y mesas de épocas pasadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Álvarez; Tomás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones El Forastero S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Guías de viaje y turismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 200.0 x 170.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 800.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra original y bien documentada que ofrece una perspectiva poco explorada del Camino de Santiago. La combinación de historia social y gastronomía resulta atractiva tanto para peregrinos como para lectores interesados en la cultura medieval. Su enfoque en los contrastes entre la austeridad y el exceso aporta profundidad al relato, convirtiéndolo en una lectura recomendable para quienes buscan algo más que una guía tradicional.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES EL FORASTERO S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53576846704987,"sku":"9788412562934","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/7779773485183.jpg?v=1783786588","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412562934","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}