{"product_id":"9788412531671","title":"VERDURES I HORTALISSES DE MENORCA COM PREPARA LES 11 - CAT","description":"\u003ch2\u003eVERDURES I HORTALISSES DE MENORCA COM PREPARA LES 11 - CAT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía práctica para descubrir y preparar las verduras y hortalizas más representativas de la gastronomía menorquina. A través de once recetas tradicionales, el lector podrá explorar los sabores auténticos de la isla, aprendiendo a cocinar productos locales con técnicas sencillas y respetuosas con la tradición culinaria de Menorca. Un libro pensado para quienes desean conectar con la cocina de proximidad y el patrimonio alimentario de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la cocina tradicional de Menorca, específicamente en el uso de verduras y hortalizas como base de platos emblemáticos. La autora, Isabel Moll, junto a Veva Barba, recopila once preparaciones que reflejan la influencia de las distintas culturas que han pasado por la isla. Cada receta está explicada de manera clara, destacando ingredientes locales y métodos de cocción que realzan el sabor natural de los productos. La obra no solo enseña a cocinar, sino que también contextualiza cada plato dentro de la historia y la cultura menorquina, ofreciendo al lector una experiencia culinaria auténtica y enriquecedora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional menorquina: recetas heredadas y adaptadas al paladar actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de temporada y de proximidad: verduras y hortalizas cultivadas en la isla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias sencillas: métodos de preparación que preservan el sabor original de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimonio gastronómico: la influencia histórica de diversas culturas en la cocina de Menorca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que quieran explorar la cocina menorquina desde sus raíces. También es ideal para quienes buscan recetas con verduras y hortalizas frescas, fáciles de preparar y con un fuerte vínculo con el territorio. Resulta especialmente útil para personas interesadas en la cocina de temporada, la alimentación saludable y la recuperación de recetas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOnce recetas auténticas de verduras y hortalizas menorquinas, explicadas paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acercamiento a la historia y la cultura culinaria de la isla a través de sus platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para aprovechar productos de temporada de forma sencilla y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre ingredientes locales y técnicas tradicionales de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia gastronómica que conecta al lector con el patrimonio alimentario de Menorca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Isabel Moll; Veva Barba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Sd Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Alimentos - Frutas y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Productes de Mercat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.0 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra breve pero muy enfocada, que cumple con su propósito de acercar la cocina menorquina a través de sus verduras y hortalizas. La selección de once recetas permite una inmersión rápida y práctica en la tradición culinaria de la isla, sin abrumar al lector. Es un recurso valioso para quienes buscan recetas auténticas y sencillas, con un claro componente cultural y de producto local. Ideal para completar una colección dedicada a la gastronomía regional.\u003c\/p\u003e","brand":"SD EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536885899611,"sku":"9788412531671","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788412531671.jpg?v=1783469128","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412531671","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}