{"product_id":"9788412502435","title":"UN PAIS DOLC","description":"\u003ch2\u003eUN PAIS DOLC\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna exploración honesta y sin filtros del mundo rural frutícola, lejos de la imagen bucólica tradicional. A través de entrevistas y testimonios, el libro desvela la realidad de un sector profesional, competitivo y lleno de incertidumbres. El lector descubrirá quién fija el precio de la fruta, cómo se adapta el campo a la globalización y qué ocurre con los productos que no cumplen los estándares estéticos del mercado. Una obra que da voz a los protagonistas del campo y ofrece una fotografía real y cercana de una industria que todos conocemos por el paladar, pero que pocos comprenden en profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se adentra en el corazón del sector frutícola, desmontando tópicos y mostrando su cara más auténtica. A partir de preguntas cotidianas —como el precio de las manzanas o la insipidez de algunas nectarinas—, el autor construye un relato coral donde productores, payeses y empresarios comparten sus vivencias. El texto aborda desde la llegada de los temporeros y el impacto de la globalización hasta el destino de los melocotones que no alcanzan la perfección visual exigida por los supermercados. Es un viaje a través de recuerdos, miedos, esperanzas y pasiones, donde las heladas, los tractores, el agua y las cosechas se entrelazan con los sueños y las pérdidas de quienes trabajan la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa realidad económica y social del sector frutícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl impacto de la globalización en la agricultura local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa presión estética del mercado sobre los productos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas condiciones laborales y humanas de los temporeros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre tradición, innovación y sostenibilidad en el campo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en el mundo rural, la agricultura y la alimentación. Especialmente indicado para quienes quieren conocer la realidad detrás de los productos que consumen, así como para profesionales del sector, estudiantes de agronomía y personas preocupadas por la soberanía alimentaria y el desarrollo sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión realista y documentada del sector frutícola, alejada de idealizaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTestimonios directos de los protagonistas que trabajan la tierra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender la cadena de valor de la fruta, del campo a la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexión sobre los retos actuales de la agricultura: competitividad, estética y globalización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque humano que conecta la producción alimentaria con las vivencias personales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e BARRULL CASTELLVI, JAUME\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Fonoll, SL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Reportajes y colección de artículos periodísticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 156\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra necesaria para desterrar los mitos que rodean al mundo rural. Con un enfoque periodístico y cercano, el autor logra tender un puente entre el consumidor urbano y la realidad del campo. Su estructura coral y el tratamiento honesto de las dificultades del sector lo convierten en una lectura reveladora para cualquier persona interesada en saber qué hay detrás de la fruta que llega a su mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL FONOLL, SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53427365806427,"sku":"9788412502435","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841250243.jpg?v=1782222858","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412502435","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}