{"product_id":"9788412394023","title":"GRAMÁTICA DEL VINO, LA","description":"\u003ch2\u003eGRAMÁTICA DEL VINO, LA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna guía clara y accesible para adentrarse en el mundo del vino, desde sus fundamentos hasta las claves de la cata. Este libro ofrece un recorrido didáctico y visual que permite al lector comprender los procesos de elaboración, las variedades de uva, las regiones vinícolas y los criterios para maridar y disfrutar de cada copa. Su estructura en fichas independientes facilita la consulta rápida y el aprendizaje progresivo, convirtiéndolo en un manual de referencia tanto para principiantes como para aficionados que deseen profundizar sus conocimientos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra desglosa el universo del vino en conceptos esenciales presentados de forma visual y ordenada. A través de fichas autónomas, el autor explica desde la viticultura y la vinificación hasta la cata y el servicio. Se abordan temas como las características de las principales variedades de uva, las denominaciones de origen más relevantes, los principios del maridaje con alimentos y los criterios para la conservación y el servicio del vino. Cada ficha combina texto conciso con ilustraciones e infografías que facilitan la asimilación de la información, permitiendo al lector avanzar a su propio ritmo o consultar puntos específicos según su interés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la viticultura y la elaboración del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de uva tintas y blancas y sus perfiles organolépticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipales regiones vinícolas y denominaciones de origen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cata: vista, olfato y gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de vinos con diferentes tipos de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación, servicio y temperatura adecuada del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que desee iniciarse o ampliar sus conocimientos sobre el vino de manera estructurada y amena. Es ideal para aficionados que buscan un manual práctico para entender etiquetas, elegir vinos con criterio y disfrutar de la cata, así como para estudiantes de hostelería o profesionales del sector que necesiten una referencia visual y didáctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn aprendizaje progresivo y autónomo gracias a su formato de fichas independientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación visual e infografías que facilitan la comprensión de conceptos complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriterios prácticos para seleccionar, maridar y servir vinos con confianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn glosario visual de variedades de uva y regiones que ayuda a interpretar etiquetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida para desarrollar el paladar y disfrutar de la cata de forma consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Marco Pozzali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Gribaudo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Bebidas - Vinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Vida Gribaudo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 25.0 cm x 18.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta didáctica bien resuelta que combina rigor informativo con accesibilidad visual. El formato en fichas permite una consulta ágil y un aprendizaje no lineal, ideal para lectores con poco tiempo o que prefieran avanzar a su ritmo. La obra cubre desde lo básico hasta aspectos más técnicos sin resultar abrumadora, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para neófitos como para quienes desean consolidar sus conocimientos. Recomendada para quienes buscan una guía práctica y bien estructurada sobre el mundo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"GRIBAUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573909053787,"sku":"9788412394023","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788412394023.jpg?v=1783759020","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412394023","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}