{"product_id":"9788412225242","title":"Carro de combate","description":"\u003ch2\u003eCarro de combate\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué hay realmente detrás de los productos que llenan nuestra cesta de la compra? Nazaret Castro y Laura Villadiego, dos periodistas de investigación con experiencia internacional, nos ofrecen una guía imprescindible para el consumidor consciente. Este libro desvela los costes humanos y ambientales ocultos en alimentos, textiles y cosméticos, desde el aceite de palma hasta la carne o la ropa barata. Con rigor y un enfoque que combina la denuncia social con datos técnicos, la obra invita a comprender las desigualdades entre el Norte y el Sur global, transformando cada compra en un acto de conocimiento y responsabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro analiza el origen real de las mercancías cotidianas, exponiendo las cadenas de producción que suelen permanecer ocultas. A través de casos concretos, las autoras investigan cómo la opacidad de las etiquetas y el embalaje enmascaran no solo deficiencias nutritivas, sino también dinámicas de explotación laboral y devastación ecológica. Se aborda el impacto de la producción de aceite de palma en Indonesia, la deforestación de la Amazonia vinculada a la ganadería, las condiciones de las trabajadoras textiles en Bangladesh, y los verdaderos costos del café, el azúcar, la leche o los huevos. La obra combina la experiencia sobre el terreno con un profundo conocimiento técnico para ofrecer una visión completa de los daños que ciertos modelos de consumo generan en las personas y el planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImpacto ambiental y social de la producción de alimentos y bienes de consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de la opacidad en el etiquetado y la trazabilidad de los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesigualdades estructurales entre países del Norte y del Sur global en las cadenas de suministro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias ecológicas de la agricultura intensiva, la ganadería industrial y la deforestación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondiciones laborales y explotación en la industria textil y alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a consumidores interesados en el origen y el impacto real de lo que compran, así como a lectores de ensayos de denuncia social, periodismo de investigación y ecología política. También resultará de gran utilidad para estudiantes de ciencias sociales, economía, ciencias ambientales y nutrición que busquen una perspectiva crítica sobre el sistema agroalimentario y el comercio global.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para descifrar etiquetas y comprender la procedencia de los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación rigurosa y documentada sobre los costes humanos y ambientales ocultos en la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para tomar decisiones de compra más informadas y responsables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada crítica que conecta el consumo cotidiano con las dinámicas globales de desigualdad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Castro, Nazaret; Villadiego, Laura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Clave Intelectual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ENSAYOS LITERARIOS, SOCIOLOGIA, COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CLAVE INTELECTUAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de periodismo de investigación accesible pero sin concesiones, que logra tender un puente entre la experiencia vivida y el análisis estructural. Su valor principal reside en la capacidad de hacer tangibles problemáticas complejas, ofreciendo al lector no solo denuncia, sino también claves para entender el sistema que sostiene nuestro modelo de consumo. Es una lectura necesaria para quienes desean ir más allá de la superficie de los productos que adquieren a diario.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAVE INTELECTUAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53407245500763,"sku":"9788412225242","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841222524.jpg?v=1781850965","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412225242","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}