{"product_id":"9788412197969","title":"Grandes Granjas, Grandes Gripes","description":"\u003ch2\u003eGrandes Granjas, Grandes Gripes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cem\u003eGrandes Granjas, Grandes Gripes\u003c\/em\u003e, Rob Wallace ofrece una mirada incisiva y documentada sobre cómo la agricultura industrial, dominada por grandes corporaciones, se convierte en un caldo de cultivo para la gripe y otras enfermedades infecciosas. A través de una colección de textos que combinan rigor científico con un enfoque crítico, el autor conecta la producción masiva de alimentos con la emergencia de patógenos, desmontando mitos y proponiendo alternativas viables. Este libro es una lectura esencial para quienes buscan entender las complejas relaciones entre la economía global, la producción agrícola y la salud pública, ofreciendo un análisis profundo que va más allá de los enfoques convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRob Wallace explora el vínculo directo entre los modernos sistemas de producción agrícola y la aparición de epidemias como la gripe. El autor analiza cómo las prácticas de la agroindustria, como la cría intensiva de animales y la homogeneización genética, crean condiciones ideales para que los virus muten y se propaguen. A lo largo del libro, se abordan fenómenos como la producción de pollos sin plumas, los viajes en el tiempo microbianos y el concepto de \"ébola neoliberal\", utilizando un enfoque interdisciplinario que integra la economía, la ecología y la ciencia. Además, Wallace no se limita a la crítica, sino que presenta alternativas concretas y sensatas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, que ya funcionan al margen del agronegocio dominante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la agricultura industrial y la emergencia de enfermedades infecciosas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrítica al modelo de producción agropecuaria controlado por corporaciones multinacionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de la economía política de las pandemias y su relación con el neoliberalismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas de alternativas sostenibles y viables a la agroindustria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntersección entre ecología, economía, ciencia y salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la salud pública, la ecología, la economía política y la producción de alimentos. También es ideal para profesionales del sector agrícola, investigadores en ciencias sociales y biológicas, y cualquier persona preocupada por las implicaciones de la agricultura industrial en la salud global. Su enfoque crítico y accesible lo hace adecuado tanto para académicos como para un público general con curiosidad intelectual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de cómo las prácticas agrícolas industriales pueden desencadenar crisis sanitarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis original que conecta la economía global con la evolución de los patógenos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas concretas y viables al modelo de agronegocio dominante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva interdisciplinaria que integra ciencia, economía y ecología.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para repensar la relación entre la producción de alimentos y la salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Wallace, Rob\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Capitán Swing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ENSAYOS LITERARIOS, AGRONOMIA Y PRODUCCION AGRICOLA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ENSAYO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 536\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 672 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrandes Granjas, Grandes Gripes\u003c\/em\u003e es una obra que destaca por su originalidad al abordar la intersección entre agricultura, economía y enfermedades infecciosas. Rob Wallace logra combinar un análisis riguroso con una prosa accesible, ofreciendo una crítica fundamentada al modelo agroindustrial y presentando alternativas realistas. Es un libro que invita a la reflexión y proporciona herramientas conceptuales para entender los desafíos sanitarios y ecológicos de nuestro tiempo. Recomendado para quienes buscan una lectura que trascienda los enfoques simplistas y ofrezca una visión integradora de problemas complejos.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPITÁN SWING LIBROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411188900187,"sku":"9788412197969","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841219796.jpg?v=1781926659","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412197969","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}