{"product_id":"9788412115253","title":"COCINA DE AUTOR","description":"\u003ch2\u003eCocina de autor\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna original fusión entre literatura y gastronomía que invita a leer con el paladar y a saborear con los ojos. Este libro reúne 52 \"bocados literarios\", fragmentos de obras clásicas que mencionan un plato concreto, acompañados de su receta actualizada y una fotografía. Cada capítulo ofrece una experiencia completa: el texto original, su contexto, la receta para elaborar el plato en casa con utensilios comunes, y una breve escena que permite revivir la obra. Un recorrido anual por la cocina de la literatura universal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un viaje a través de la historia de la literatura a partir de la comida. Selecciona 52 pasajes de novelas emblemáticas donde la gastronomía juega un papel relevante, desde los duelos y quebrantos del Quijote hasta el pavo relleno de Los Buddenbrook. Para cada uno, se ofrece el fragmento literario original, una glosa que lo contextualiza y una receta adaptada a los ingredientes y técnicas actuales, diseñada para ser cocinada con menaje de cocina corriente. El resultado es un menú literario variado y apetecible, pensado para compartir a lo largo de un año completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre literatura y gastronomía como artes esenciales de la experiencia humana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de la comida como elemento narrativo y simbólico en obras clásicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario práctico con 52 platos inspirados en la literatura universal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización histórica y cultural de los alimentos y las recetas mencionadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas tradicionales a la cocina contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores apasionados por la literatura clásica que deseen explorar una nueva dimensión de sus obras favoritas. También es ideal para amantes de la cocina que busquen inspiración cultural y recetas con historia. Resulta especialmente atractivo para quienes disfrutan combinando la lectura con la experiencia culinaria, así como para clubes de lectura o grupos que quieran organizar encuentros temáticos en torno a la gastronomía literaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva original que conecta la literatura con la experiencia sensorial de la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e52 recetas prácticas y actualizadas, listas para cocinar con ingredientes y utensilios comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto literario y cultural que enriquece la comprensión de cada obra y su época.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn plan estructurado para disfrutar de un plato literario cada semana durante un año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a compartir la lectura y la cocina con invitados, creando experiencias memorables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: VIAS MAHOU, BERTA; CASARIEGO CORDOBA, ANTON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ladera Norte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: LITERATURA: HISTORIA Y CRITICA, COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: LA OTRA LADERA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta editorial original que logra tender un puente sólido entre dos disciplinas creativas. La selección de fragmentos literarios es variada y representativa, y la adaptación de las recetas al contexto actual resulta práctica y accesible. El enfoque semanal y la inclusión de contexto cultural aportan un valor añadido que va más allá del simple recetario. Un libro recomendable tanto para quienes buscan nuevas formas de acercarse a los clásicos como para los aficionados a la cocina que deseen explorar su trasfondo literario.\u003c\/p\u003e","brand":"LADERA NORTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438050238811,"sku":"9788412115253","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841211525.jpg?v=1782350662","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412115253","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}