{"product_id":"9788412037258","title":"100 RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS","description":"\u003ch2\u003e100 RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne cien formas distintas de preparar pescados y mariscos, firmadas por un selecto grupo de cocineros de renombre. Desde la cocina tradicional de Karlos Arguiñano hasta las propuestas más vanguardistas de otros chefs, pasando por influencias latinoamericanas y asiáticas. El lector encontrará una amplia variedad de recetas, concebidas para todos los gustos y niveles de habilidad, que le permitirán explorar nuevas técnicas y sabores en la cocina del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recopila cien recetas de pescados y mariscos elaboradas por varios cocineros, cada uno con un enfoque culinario distinto. Incluye desde preparaciones clásicas y caseras, propias de la cocina tradicional, hasta creaciones más imaginativas y contemporáneas. También se incorporan influencias de la cocina latinoamericana y asiática, ofreciendo una visión global y diversa del producto del mar. Cada receta está diseñada para ser accesible y práctica, permitiendo al lector ampliar su repertorio culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina con pescados y mariscos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales y de autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencias gastronómicas internacionales (latinoamericana y asiática)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de preparación y cocción de productos del mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de estilos culinarios en un solo volumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a aficionados a la cocina que deseen especializarse en la preparación de pescados y mariscos, tanto principiantes como cocineros con experiencia. También es adecuado para quienes buscan inspiración para diversificar sus platos, así como para seguidores de los chefs participantes que quieran conocer sus propuestas personales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección amplia y variada de cien recetas de pescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de aprender diferentes estilos culinarios de varios chefs reconocidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar nuevas técnicas y sabores internacionales en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas adaptadas a distintos niveles de dificultad, desde las más sencillas hasta las más creativas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: ARGUIÑANO, KARLOS; ARGUIÑANO URQUIOLA, EVA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: BAINET MEDIA S.A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA CON PESCADO Y FRUTOS DE MAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 668 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y completa que aúna la experiencia de varios cocineros en torno a un mismo ingrediente. La diversidad de enfoques y la inclusión de influencias internacionales la convierten en un recurso valioso para quienes desean explorar la cocina del mar desde múltiples perspectivas. Su estructura, basada en recetas claras y variadas, facilita su uso tanto para cocineros noveles como para aquellos con más experiencia que buscan nuevas ideas.\u003c\/p\u003e","brand":"BAINET MEDIA S.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483845484891,"sku":"9788412037258","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841203725.jpg?v=1782926293","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788412037258","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}