{"product_id":"9788411730624","title":"CUINES","description":"\u003ch2\u003eCUINES\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre oficial del programa Cuines, de la mà de Marc Ribes i tot l'equip, ofereix una guia pràctica i original per aprofitar al màxim la cuina de casa. Des de la compra al mercat fins a l'organització del rebost i les tècniques culinàries essencials, aquest manual combina divulgació i receptes per construir una base sòlida de coneixements. Un recorregut complet per dominar els fonaments de la cuina catalana i crear plats amb productes de temporada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre proposa un itinerari pràctic que comença al mercat, on aprendràs a triar els millors productes segons la seva estacionalitat. Continua amb consells per organitzar i emmagatzemar els aliments a casa, i culmina amb les elaboracions pas a pas. L'obra posa èmfasi en la importància de tenir un bon coneixement de base, tant dels productes com de les tècniques fonamentals de la cuina catalana, sobre les quals es construeixen infinitat de plats. És un recurs pensat tant per a cuiners novells que volen aprendre els fonaments com per a cuiners experimentats que busquen noves idees i inspiració.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompra i selecció de productes de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganització i emmagatzematge del rebost i la nevera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTècniques bàsiques de cuina catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes pràctiques i originals per a l'aprofitament dels aliments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonaments culinaris per construir plats propis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a seguidors del programa Cuines, amants de la cuina catalana i persones que volen millorar les seves habilitats culinàries des de la base. També és ideal per a aquells que busquen un enfocament pràctic, centrat en la compra, l'organització i l'aprofitament dels aliments, amb l'objectiu de cuinar de manera més eficient i creativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConeixements pràctics sobre la compra i l'estacionalitat dels productes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEines per organitzar i optimitzar la cuina i el rebost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes i tècniques per dominar els fonaments de la cuina catalana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per crear plats propis a partir d'una base sòlida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfocament didàctic que combina divulgació i acció.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e CARABES NUÑEZ, GESSAMI; PARIS MASIP, ARNAU; RIBAS BELTRAN, MA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ARA LLIBRES,SCCL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CATALAN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 954 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest és un llibre de cuina que destaca per la seva aproximació pràctica i didàctica, allunyant-se de les simples recopilacions de receptes. L'enfocament en la compra, l'organització i els fonaments de la cuina catalana el converteix en una eina útil tant per a principiants com per a cuiners amb experiència que volen aprofundir en les bases. La vinculació amb el programa Cuines li dona un valor afegit per als seus seguidors, que trobaran un contingut coherent i aplicable al dia a dia.\u003c\/p\u003e","brand":"ARA LLIBRES,SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53407079334235,"sku":"9788411730624","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841173062.jpg?v=1781846192","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788411730624","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}