{"product_id":"9788411710299","title":"NUEVO COCINA PRACTICA","description":"\u003ch2\u003eNUEVO COCINA PRACTICA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía culinaria integral que reúne las mejores recetas y técnicas de cocina seleccionadas por su autora. El lector encontrará un compendio práctico y accesible que abarca desde platos sencillos hasta preparaciones más selectas, incluyendo pastelería, repostería y conservas. Más allá de las recetas, el libro ofrece valiosas nociones sobre organización del hogar, servicio de mesa e higiene alimentaria, convirtiéndose en un manual indispensable para quienes desean dominar el arte culinario con eficacia y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen es una recopilación actualizada que integra y perfecciona las fórmulas de dos obras anteriores de la autora, \"La Cocina Moderna\" y \"Quiere Vd. Comer Bien?\", añadiendo un gran número de nuevas recetas. La obra se estructura en torno a la cocina práctica, ofreciendo platos de ejecución sencilla y resultados útiles para el día a día, sin descuidar las comidas de mayor ceremonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl contenido se enriquece con nociones sobre los últimos adelantos en la organización de la cocina, la dirección del servicio doméstico, el arte de trinchar y el correcto servicio de la mesa. También incluye principios de higiene de los alimentos y condimentos. La obra abarca un amplio espectro: desde recetas de platos exquisitos hasta secciones dedicadas a pastelería, repostería, confitería, botillería, helados y conservas, todo presentado de manera clara y accesible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina práctica y recetas para el hogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastelería, repostería y confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de conservas y helados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización y dirección del servicio doméstico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigiene alimentaria y manejo de condimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de trinchado y protocolo en la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes del hogar que buscan un manual completo y práctico para mejorar su cocina diaria. Es ideal tanto para cocineros domésticos que desean aprender desde lo básico como para aquellos con experiencia que quieren ampliar su repertorio con recetas selectas y técnicas de organización. También resulta de gran utilidad para personas interesadas en la historia de la gastronomía y la evolución de la cocina práctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn amplio recetario que combina platos cotidianos con preparaciones refinadas, todo explicado de forma sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre organización del hogar, servicio de mesa e higiene de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa garantía de una obra revisada y recomendada por su autora, que unifica lo mejor de sus publicaciones anteriores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para ejecutar recetas de pastelería, repostería, conservas y helados con resultados profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque integral que trasciende la cocina para abordar la gestión eficiente del hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: DE BURGOS Y SEGUI (COLOMBINE), CARMEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Maxtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 392\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 374 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta edición de \"Nuevo Cocina Práctica\" representa una valiosa herramienta para el lector interesado en la cocina doméstica con aspiraciones de calidad. La obra destaca por su carácter integral, al no limitarse a las recetas sino incluir aspectos fundamentales de la gestión del hogar. Su enfoque práctico y la facilidad de ejecución de los platos la convierten en una opción sólida para quienes buscan un manual de referencia completo y fiable, respaldado por la experiencia de una autora reconocida en el ámbito culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL MAXTOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434667303259,"sku":"9788411710299","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841171029.jpg?v=1782305828","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788411710299","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}