{"product_id":"9788411707435","title":"Recetas dulces con manzanas. Paso a paso","description":"\u003ch2\u003eRecetas dulces con manzanas. Paso a paso\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y completa para los amantes de la repostería que desean explorar el versátil mundo de las manzanas. La autora, Valerie del Vaud, presenta una cuidada selección de recetas dulces, recopiladas a lo largo de los años y compartidas con personas de diferentes culturas. Cada elaboración se describe con un enfoque claro y secuencial, facilitando la planificación y el éxito en la cocina. Una obra que conjuga tradición y sencillez, ideal para obtener resultados deliciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta segunda edición es una compilación ampliada de recetas que la autora ha intercambiado con familiares, amigos y conocidos de distintas partes del mundo. El libro se distingue por describir cada preparación con pasos detallados, lo que permite al lector organizar el proceso de elaboración de manera ordenada y eficiente. Un aspecto especial de la obra es la influencia de Doña Margit, de origen húngaro, cuyas recetas, transmitidas de forma verbal, escrita o grabada, han inspirado muchos de los sabores. El texto evoca incluso épocas en que las cocinas funcionaban a leña o carbón y los alfeizares servían como neveras improvisadas, aportando un valioso contexto tradicional a las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera con manzana como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecopilación de recetas tradicionales de diferentes orígenes culturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetodología paso a paso para facilitar la organización y ejecución en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la cocina húngara y técnicas culinarias tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas heredadas a la cocina moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros, aficionados a la repostería y personas interesadas en la cocina tradicional que buscan recetas fiables y bien explicadas. Es especialmente útil para quienes desean aprovechar al máximo la manzana en postres y dulces, así como para aquellos que valoran las recetas con historia y transmitidas entre generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas dulces con manzana, probadas y compartidas por una comunidad de cocineros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones detalladas paso a paso que garantizan un proceso ordenado y resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl legado culinario de la cocina húngara y otras tradiciones, adaptado a la repostería actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico que facilita la planificación previa a la elaboración de cada receta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e VAUD, VALERIE DEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Dykinson, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e diciembre de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 142\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 351 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y con un claro enfoque en la tradición culinaria, ideal para quienes buscan recetas de repostería con manzana que han sido transmitidas y perfeccionadas a lo largo del tiempo. El valor principal reside en su estructura paso a paso, que elimina la improvisación y ayuda al cocinero a organizarse. La influencia de la cocina húngara y el carácter compartido de las recetas le otorgan un atractivo adicional para los amantes de la cocina con historia.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL DYKINSON, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475841769819,"sku":"9788411707435","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841170743.jpg?v=1782847871","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788411707435","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}