{"product_id":"9788410841147","title":"PIZZA","description":"\u003ch2\u003ePIZZA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para los amantes de la pizza, desde los principiantes hasta los más experimentados. En sus páginas, el lector descubrirá los secretos de la masa perfecta, las salsas más sabrosas y las combinaciones de ingredientes más icónicas. Un recorrido que va desde las recetas tradicionales napolitanas, pasando por la vieja Italia, hasta las variantes más innovadoras y sorprendentes de todo el mundo. Una obra práctica y visual que invita a explorar la cocina casera con un toque de autenticidad y creatividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora el universo de la pizza en toda su diversidad. Comienza desvelando los fundamentos de la tradición italiana, con las recetas clásicas de Nápoles y otras regiones, explicando las técnicas para lograr una masa aireada y una cocción perfecta. A continuación, amplía el horizonte para incluir las adaptaciones y creaciones más modernas que han surgido en diferentes países, desde las pizzas al estilo americano hasta combinaciones de ingredientes exóticos e inspiraciones globales. Cada receta está pensada para ser accesible, ofreciendo al lector las claves para recrear en casa tanto las pizzas más auténticas como las más atrevidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales de pizza napolitana e italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariantes internacionales y modernas de la pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para la elaboración de masas y salsas caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y combinación de ingredientes y toppings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para la cocción y el horneado perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros caseros de todos los niveles que quieran dominar el arte de la pizza. Es ideal tanto para quienes desean aprender las recetas más clásicas y tradicionales como para aquellos que buscan inspiración para crear sus propias versiones con ingredientes de todo el mundo. También es un excelente recurso para aficionados a la gastronomía italiana y para cualquier persona que disfrute cocinando platos sabrosos y compartiendo comidas informales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección variada de recetas que abarca desde la tradición hasta la innovación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre técnicas de amasado, fermentación y cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para experimentar con ingredientes y sabores de diferentes culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual y clara para obtener resultados profesionales en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e AA.VV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y Bebidas, Cocina General y Recetas, Cocina Fácil y Rápida, Cocina por Ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e julio de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 850 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien estructurada que satisface la creciente demanda de recetas auténticas y versátiles. Su enfoque, que combina la tradición italiana con influencias internacionales, la convierte en un recurso valioso para cualquier cocina doméstica. La presentación en cartoné y su contenido visual la hacen atractiva tanto para consulta como para regalo, siendo una adición sólida para aficionados a la cocina que buscan ampliar su repertorio con un clásico reinventado.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484242567515,"sku":"9788410841147","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841084114.jpg?v=1782930290","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410841147","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}