{"product_id":"9788410811287","title":"COMER IMPORTA","description":"\u003ch2\u003eCOMER IMPORTA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro analiza los retos que enfrenta la sociedad española para transformar sus sistemas alimentarios hacia modelos más justos, saludables y sostenibles. A través de un enfoque centrado en las experiencias y necesidades reales de la ciudadanía, la obra evidencia cómo la precarización y la desigualdad social impactan directamente en el derecho a la alimentación y la salud. Con especial atención al proceso de envejecimiento, se explora la alimentación como un factor clave para garantizar una vida digna, ofreciendo una perspectiva crítica y participativa sobre las transiciones necesarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la necesidad urgente de repensar los sistemas alimentarios en un contexto de inestabilidad política, económica y social. Lejos de ofrecer soluciones abstractas, el libro se adentra en las dificultades y oportunidades que la ciudadanía encuentra en su día a día para acceder a una alimentación adecuada. Las autoras ponen el foco en cómo la desigualdad social y la precarización afectan de manera tangible a la capacidad de las personas para alimentarse de forma saludable y sostenible. Un eje central del análisis es el envejecimiento de la población, mostrando cómo este proceso demográfico transforma las dinámicas socioeconómicas y políticas, y subrayando la importancia crucial de una nutrición apropiada para mantener la autonomía y la calidad de vida en la vejez. El libro propone, en definitiva, un camino hacia la transición alimentaria que parta del conocimiento de las prácticas sociales y la participación activa de la comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDerecho a la alimentación y a la salud en contextos de desigualdad social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad y justicia social en los sistemas alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la precarización económica en las prácticas alimentarias de la ciudadanía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvejecimiento poblacional y su relación con la alimentación como factor de dignidad y autonomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParticipación ciudadana y transición hacia modelos alimentarios más equitativos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales y estudiantes de ciencias sociales, salud pública, nutrición y políticas alimentarias, así como a trabajadores sociales y gerontólogos. También resulta de gran interés para activistas, responsables políticos y cualquier persona preocupada por la justicia social, la sostenibilidad y el impacto del envejecimiento en la sociedad, que busque comprender los desafíos reales de la alimentación desde una perspectiva crítica y basada en la experiencia ciudadana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis fundamentado en las experiencias y necesidades reales de la población, alejado de planteamientos teóricos abstractos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que conecta la desigualdad social, la precarización y el envejecimiento con el derecho a una alimentación digna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender cómo la participación ciudadana es esencial en los procesos de transición hacia sistemas alimentarios más justos y saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva crítica sobre los retos actuales de la sociedad española en materia de alimentación y salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Larrea Killinger; Cristina Gracia Arnaiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Tirant Humanidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Comida y Sociedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Plural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 312\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.5 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 805.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComer Importa se presenta como una obra necesaria y oportuna que aborda la alimentación no solo como un acto biológico, sino como un fenómeno social profundamente condicionado por la desigualdad y el contexto político. Su enfoque en el envejecimiento y la participación ciudadana le otorga una relevancia especial en el debate actual sobre la sostenibilidad y la justicia social. Es una lectura recomendada para quienes buscan comprender las complejidades del sistema alimentario desde una perspectiva rigurosa, crítica y aplicada a la realidad española.\u003c\/p\u003e","brand":"TIRANT HUMANIDADES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53569820459355,"sku":"9788410811287","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841081128.jpg?v=1783716696","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410811287","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}