{"product_id":"9788410469334","title":"JAPÓN. TRADICION VEGETAL","description":"\u003ch2\u003eJAPÓN. TRADICION VEGETAL\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía esencial para descubrir la auténtica cocina vegetal japonesa, basada en ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. A través de un compendio de recetas cien por cien veganas, la autora Lina Karata invita al lector a explorar una alimentación sana y reconfortante, que respeta el planeta y minimiza el desperdicio. La obra no solo enseña a preparar platos clásicos, sino que también profundiza en la filosofía de vida que conecta la cocina con la naturaleza y el bienestar espiritual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desvela los fundamentos de la dieta japonesa tradicional, donde el uso de ingredientes de origen vegetal es el eje central. Se describen en detalle numerosos productos como algas, raíces, verduras y legumbres, junto con los métodos tradicionales de preparación que realzan su sabor y potencian sus beneficios para la salud. La obra explica cómo esta alimentación está ligada a prácticas espirituales y medicinales, como la cocina budista vegetariana, y ofrece recetas clásicas que enseñan a cocinar platos vegetales con autenticidad y simplicidad. El lector aprenderá a aplicar principios de estacionalidad, frescura y armonía con la naturaleza en su cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegana japonesa tradicional y sus técnicas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes vegetales japoneses: algas, raíces, verduras y legumbres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía de armonía con la naturaleza y minimización del desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeneficios para la salud de una alimentación basada en vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión entre cocina, espiritualidad y prácticas medicinales budistas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina vegetariana y vegana, amantes de la gastronomía japonesa que deseen explorar su vertiente más auténtica y saludable. También es ideal para quienes buscan una alimentación consciente, respetuosa con el medio ambiente, y para cocineros que quieran incorporar ingredientes como algas, raíces y legumbres a su repertorio culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas veganas auténticas, basadas en la tradición culinaria japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre ingredientes vegetales japoneses y sus métodos de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para cocinar de forma sana, reconfortante y en armonía con la naturaleza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios para minimizar el desperdicio y aprovechar los alimentos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva espiritual y medicinal que enriquece la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Lina Karata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Blume, Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 978.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJapón. Tradición vegetal es una obra que combina rigor culinario con una sensibilidad espiritual, ofreciendo una visión completa de la cocina vegetal japonesa. La autora logra transmitir la esencia de una alimentación respetuosa con el planeta y con uno mismo, a través de recetas accesibles y bien documentadas. Es un libro de referencia para quienes desean profundizar en la cocina vegana desde una perspectiva cultural y saludable, sin perder la autenticidad de la tradición japonesa.\u003c\/p\u003e","brand":"BLUME,EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53535046828379,"sku":"9788410469334","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841046933.jpg?v=1783448669","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410469334","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}