{"product_id":"9788410469273","title":"COCINE COMO UN AUTÉNTICO ITALIANO","description":"\u003ch2\u003eCOCINE COMO UN AUTÉNTICO ITALIANO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro de cocina inspirador y alegre que celebra la auténtica cocina casera italiana. El autor, Angelo Coassin, comparte su pasión por la gastronomía de su país con 70 recetas que van desde los clásicos más emblemáticos hasta creaciones contemporáneas. Con un enfoque práctico y entusiasta, el lector descubrirá cómo preparar platos como carbonara, focaccia, tiramisú, rosas de pasta, muffins de pizza y helado casero. Cada receta se presenta con una fotografía y está organizada en capítulos que abarcan entrantes, primeros platos, segundos platos, dulces y aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una recopilación personal de las recetas italianas favoritas del autor, aprendidas de su madre y su abuela (nonna). La obra combina la tradición culinaria familiar con un toque moderno y desenfadado. El lector encontrará instrucciones claras para elaborar desde antipasti hasta dolci, pasando por primi y secondi platos. El autor defiende que la cocina italiana no solo es la más atractiva del mundo, sino también sorprendentemente fácil de preparar, siempre que se utilicen ingredientes de calidad y se dedique el tiempo necesario. El libro busca transmitir la alegría y el entusiasmo de cocinar, animando a cualquier persona a recrear en su hogar los sabores más auténticos de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina casera italiana tradicional y contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas clásicas italianas (carbonara, arancini, tiramisú).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos modernos e innovadores de inspiración italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas para cocinar con ingredientes de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de menús por tipos de plato (entrantes, primeros, segundos, dulces, aperitivos).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina casera que deseen adentrarse en la gastronomía italiana con un enfoque práctico y entusiasta. Es ideal tanto para quienes buscan dominar los platos más emblemáticos como para aquellos que quieren sorprender con recetas modernas y originales. También resulta adecuado para cocineros de nivel intermedio que valoran la calidad de los ingredientes y la sencillez en la elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 70 recetas italianas auténticas, desde las más clásicas hasta las más innovadoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas que facilitan la reproducción de los platos en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión personal y apasionada de la cocina italiana que inspira a cocinar con alegría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización práctica por tipos de plato para planificar menús completos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografías de cada receta que guían visualmente en el proceso de elaboración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Angelo Coassin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Blume, Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.0 cm x 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 792.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta fresca y entusiasta dentro del género de la cocina italiana. El libro destaca por su enfoque personal y cercano, que combina recetas tradicionales con otras más contemporáneas, siempre con un tono desenfadado y motivador. La estructura por tipos de plato y la inclusión de una fotografía por receta facilitan su uso en la cocina. Es una opción recomendable para quienes buscan un recetario italiano completo, accesible y con personalidad, que invita a cocinar con pasión y sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"BLUME,EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53535092605275,"sku":"9788410469273","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841046927.jpg?v=1783448816","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410469273","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}