{"product_id":"9788410124127","title":"VERDURAS","description":"\u003ch2\u003eVERDURAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que las verduras pueden ser el ingrediente estrella de platos deliciosos y variados. Con 100 recetas originales, la obra invita a descubrir nuevas formas de preparar hortalizas, desde pasteles y pizzas hasta risottos y hummus, dejando atrás las preparaciones insípidas. Además de las recetas, ofrece información nutricional, trucos de compra y un calendario de temporada, con sugerencias para que los más pequeños también las disfruten. Un manual práctico para integrar las verduras en la cocina diaria con creatividad y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en transformar la percepción de las verduras en la cocina, presentándolas como un ingrediente versátil y apetitoso. A través de un centenar de recetas, el libro explora técnicas como el horneado, el salteado, el rebozado y el gratinado, combinando verduras con otros alimentos para realzar su sabor. Se incluyen propuestas para elaborar platos completos como lasañas, canelones, croquetas y cremas, así como opciones más ligeras como ensaladas y hummus. El contenido también abarca aspectos prácticos: consejos para seleccionar las mejores verduras en el mercado, un calendario estacional para aprovechar los productos de temporada y trucos específicos para hacerlas más atractivas para los niños. La información nutricional complementa cada receta, ofreciendo al lector una visión completa para cocinar de forma saludable y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina con verduras: recetas variadas y técnicas de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable y equilibrada basada en productos vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y compra de verduras de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para incorporar verduras en la alimentación infantil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación nutricional aplicada a la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que desee aumentar su consumo de verduras de forma creativa y sabrosa. Es ideal para cocineros caseros que buscan renovar su repertorio de recetas, padres que quieren que sus hijos coman más verduras sin esfuerzo, y para quienes se inician en una alimentación más saludable y necesitan ideas prácticas y accesibles. También resulta útil para aquellos que ya cocinan verduras pero desean explorar nuevas preparaciones y combinaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario de 100 propuestas originales que convierten las verduras en platos apetitosos y variados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para seleccionar, conservar y cocinar verduras de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación nutricional que ayuda a planificar comidas equilibradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos específicos para hacer las verduras más atractivas para los niños.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn calendario estacional que facilita la compra de productos frescos en su mejor momento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Bernardi, Amandine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina fácil y rápida, Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina por ingredientes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Larousse - Libros Ilustrados\/ Prácticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 549 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien estructurada que cumple con su objetivo de renovar la cocina con verduras. La combinación de un amplio recetario con información útil sobre temporada y nutrición la convierte en un recurso valioso tanto para principiantes como para cocineros con experiencia. El enfoque en hacer las verduras atractivas para los niños añade un valor diferencial para las familias. Es una guía accesible y motivadora para integrar más vegetales en la alimentación diaria sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430334357851,"sku":"9788410124127","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841012412.jpg?v=1782249283","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410124127","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}