{"product_id":"9788410087095","title":"BACALLA SALUT I SORT","description":"\u003ch2\u003eBACALLA SALUT I SORT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una celebración de la amistad, las historias que se cuecen en cada cazuela y del bacalao como gran protagonista de una experiencia culinaria única. A través de un testimonio y un homenaje a quienes nos precedieron, la obra se convierte en un legado para las generaciones futuras, invitando al lector a entender y comprender su origen a través de la memoria gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recoge un viaje emocional y culinario en torno al bacalao, un ingrediente esencial en la cocina tradicional. A través de recetas, anécdotas y reflexiones, se explora la conexión entre la gastronomía y la memoria colectiva. El libro no solo ofrece preparaciones, sino que narra las historias que surgen alrededor de la mesa, destacando el valor del bacalao como nexo entre generaciones y culturas. Es un homenaje a la tradición y a la transmisión de saberes culinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina del bacalao como patrimonio cultural y familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa amistad y las relaciones humanas forjadas en torno a la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa memoria histórica y el legado culinario para futuras generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales y contemporáneas con bacalao como ingrediente estrella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional, especialmente aquellos interesados en el bacalao como ingrediente versátil y con historia. También es ideal para lectores que buscan una obra que combine gastronomía con relatos personales y emocionales, así como para quienes desean preservar y transmitir recetas y tradiciones familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas que celebran el bacalao desde una perspectiva personal y emotiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn viaje a través de la memoria gastronómica que conecta pasado y presente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexiones sobre la importancia de la amistad y la transmisión de conocimientos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn homenaje a la tradición que invita a cocinar y compartir historias alrededor de la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Parcir Edicions Selectes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, Cocina nacional y regional, Cocina con pescado y frutos de mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e TASTEU COM A CASA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 124\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 28.5 cm x 21.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 450.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que trasciende el recetario convencional para convertirse en un testimonio emocional y cultural. Su enfoque en el bacalao como hilo conductor de historias y tradiciones lo hace especialmente atractivo para quienes buscan una lectura que combine cocina, memoria y afecto. Ideal para coleccionistas de gastronomía regional y para quienes desean explorar el legado culinario desde una perspectiva íntima y familiar.\u003c\/p\u003e","brand":"PARCIR EDICIONS SELECTES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53554800623963,"sku":"9788410087095","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841008709.jpg?v=1783636711","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410087095","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}