{"product_id":"9788410046108","title":"PAELLA LOVERS","description":"\u003ch2\u003ePaella Lovers\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una obra de referencia para todos los apasionados de la paella, escrita por David Montero, conocido en Instagram como @ricepaella. En sus páginas, el autor comparte su profundo conocimiento, ilusión y pasión por los fogones, centrándose en el ingrediente fundamental de este plato icónico: el arroz. El lector encontrará una guía completa que abarca desde las distintas variedades de arroz hasta los materiales y técnicas necesarios para su preparación, todo presentado como un trabajo de amor dedicado a enseñar y compartir el arte de la paella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como un manual exhaustivo sobre el mundo del arroz aplicado a la paella. David Montero, un representante de la cultura de la paella valenciana, ofrece una parte significativa de su conocimiento en este formato. La obra explora en detalle el material más básico y necesario para cualquier paella: el arroz. A lo largo de sus 282 páginas, se abordan las diferentes variedades de arroz y cómo prepararlas, así como los materiales e ingredientes esenciales para su elaboración. Es un compendio práctico y apasionado que busca transmitir el amor por la cocina y, en particular, por este plato tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedades de arroz y sus características.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de preparación y cocción del arroz para paella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales y utensilios necesarios para la elaboración de paellas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes clave y su selección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cultura y tradición de la paella valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros aficionados y amantes de la gastronomía que deseen profundizar en el arte de la paella, desde principiantes que buscan una guía fiable hasta cocineros con experiencia que quieran perfeccionar su técnica y conocimiento sobre el arroz. También es ideal para seguidores de David Montero en redes sociales y para cualquier persona interesada en la cultura culinaria valenciana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo y especializado sobre las distintas variedades de arroz y su uso en la paella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías prácticas sobre los materiales y utensilios imprescindibles para cocinar una paella auténtica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones detalladas y técnicas para la preparación y cocción del arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa perspectiva y experiencia de un referente en la cultura de la paella valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración y pasión por la cocina tradicional transmitida por un experto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e MONTERO, DAVID\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Sargantana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e febrero de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 282\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 827 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una herramienta valiosa para cualquier persona que quiera dominar la paella desde sus fundamentos. David Montero logra combinar un enfoque técnico y detallado sobre el arroz con una narrativa apasionada que refleja su amor por la cocina. Escrito en inglés, el libro amplía su alcance a un público internacional interesado en la gastronomía española. Es una adquisición recomendada para quienes buscan un conocimiento sólido y práctico, respaldado por la experiencia de un especialista reconocido en la cultura de la paella valenciana.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL SARGANTANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453043630427,"sku":"9788410046108","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841004610.jpg?v=1782514962","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788410046108","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}