{"product_id":"9788409290765","title":"RECETAS \"ANTICOVIDIANAS\"","description":"\u003ch2\u003eRECETAS \"ANTICOVIDIANAS\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro, impulsado por Cesal Gastronomía Social, reúne recetas creadas por reconocidos chefs españoles con un doble objetivo: ofrecer una cocina sabrosa, saludable y económica, y contribuir a la lucha contra la COVID-19. Cada plato está diseñado para fortalecer el sistema inmunitario, mejorar la salud del microbioma y reducir la inflamación, basándose en la evidencia científica. Con un coste por ración inferior a los 5 euros, esta obra demuestra que comer bien no está reñido con el bolsillo, y sus beneficios se destinan íntegramente a proyectos solidarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBajo la dirección técnica del sociólogo y divulgador Miguel Ángel Almodóvar, el libro presenta una colección de recetas pensadas específicamente para apoyar al organismo frente a amenazas como la COVID-19. Los platos han sido elaborados por prestigiosos cocineros, quienes han seleccionado ingredientes con propiedades científicamente demostradas para fortalecer las defensas, equilibrar la microbiota intestinal y mitigar los efectos inflamatorios asociados a la infección. Además, todas las elaboraciones mantienen un coste por plato que no supera los 5 euros, haciendo accesible una alimentación de calidad. La obra no solo ofrece instrucciones culinarias, sino que también explica el fundamento nutricional de cada receta, convirtiéndose en una guía práctica para mejorar la salud a través de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina saludable y funcional contra la COVID-19\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFortalecimiento del sistema inmunitario a través de la alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de la inflamación y mejora del microbioma intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas económicas con coste inferior a 5 euros por plato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía solidaria con fines benéficos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina saludable que buscan recetas prácticas y accesibles, sin renunciar al sabor. Es especialmente útil para quienes desean reforzar su sistema inmunitario a través de la alimentación, así como para aquellos que quieren cocinar con un presupuesto ajustado. También resulta de interés para seguidores de la gastronomía social y para lectores que valoran adquirir un producto cuyos beneficios se destinan a proyectos solidarios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas diseñadas por chefs de prestigio con base científica para fortalecer las defensas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos económicos, con un coste por ración inferior a 5 euros, que demuestran que comer sano no es caro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExplicaciones nutricionales que ayudan a comprender cómo los ingredientes benefician la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de contribuir a causas solidarias, ya que los beneficios se destinan a proyectos de la ONG Cesal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: GASTRONOMIA SOCIAL, CESAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: CESAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 520 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque práctico y solidario, combinando la experiencia de chefs reconocidos con el rigor científico en nutrición. Las recetas son accesibles para cualquier cocinero, y el hecho de que cada plato cueste menos de 5 euros lo convierte en una opción realista para el día a día. Además, la finalidad benéfica añade un valor extra que puede motivar a quienes buscan una compra con impacto social positivo. Es una obra útil para quienes desean mejorar su alimentación sin complicaciones y con un propósito claro.\u003c\/p\u003e","brand":"CESAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438697701723,"sku":"9788409290765","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840929076.jpg?v=1782363465","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788409290765","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}