{"product_id":"9788408318781","title":"GALLETAS CON ALMA (OBREGON)","description":"\u003ch2\u003eGALLETAS CON ALMA (OBREGON)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlma Obregón, la repostera más popular de España, regresa con el recetario definitivo para los amantes de las cookies. \"Galletas con Alma\" es mucho más que un libro de cocina: es una invitación a explorar más de sesenta recetas de galletas en todas sus formas, desde las más tiernas y crujientes hasta las rellenas, especiadas o gigantes. Inspirado en el fenómeno de las Crumbl Cookies, este volumen combina técnica sencilla, sabores tradicionales y una potente carga emocional, convirtiendo cada receta en una experiencia visual y sentimental. Ideal para quienes buscan un libro práctico, bonito y lleno de historias que endulzar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es un viaje personal y culinario de Alma Obregón a través del mundo de las galletas. La autora presenta un recetario completo que abarca desde las cookies clásicas hasta creaciones originales, todas explicadas con su característico estilo cercano y accesible. Cada receta va acompañada de anécdotas, recuerdos y un toque de emoción, transformando la preparación en un acto de conexión con los sabores de siempre. El libro se estructura en torno a diferentes tipos de galletas: tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes y nostálgicas, ofreciendo una amplia variedad para todos los gustos y niveles de habilidad. Además, incluye consejos prácticos sobre ingredientes, técnicas de horneado y presentación, todo ello con una estética cuidada que invita a la experimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera con enfoque en galletas y cookies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas y avanzadas para lograr texturas perfectas (crujiente, tierna, rellena).\u003c\/li\u003e\n\u0026gt;Conexión entre cocina, emociones y recuerdos familiares.\n\u003cli\u003eInspiración en tendencias actuales como las Crumbl Cookies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 60 recetas variadas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la repostería de todos los niveles, desde principiantes que quieran iniciarse en el mundo de las galletas hasta expertos que busquen nuevas ideas y técnicas. También es ideal para seguidores de Alma Obregón, amantes de la cocina emocional y personas que disfruten de libros de cocina visualmente atractivos, con un enfoque narrativo y personal. Es perfecto para quienes buscan un recetario práctico, bonito y lleno de historias que compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección extensa y variada de más de 60 recetas de galletas, con instrucciones claras y accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y trucos profesionales para conseguir texturas y sabores óptimos en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura emocional que conecta la repostería con recuerdos y sentimientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración visual y creativa para presentar y personalizar las galletas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico y directo, alejado de libros meramente decorativos, centrado en la cocina real.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alma Obregón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina, Alimentos, Repostería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Prácticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 312\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 938.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Galletas con Alma\" es un libro que cumple con creces su promesa: ofrecer un recetario completo, práctico y emocional sobre el universo de las cookies. Alma Obregón demuestra su dominio de la repostería casera y su capacidad para conectar con el lector a través de historias personales que enriquecen cada receta. La combinación de técnica accesible, variedad de propuestas y un diseño cuidado lo convierten en una opción excelente tanto para cocinar como para regalar. Es una obra que satisface a quienes buscan resultados deliciosos sin complicaciones, y que aporta un valor añadido gracias a su enfoque narrativo y sentimental. Recomendado para cualquier amante de las galletas que quiera ir más allá de la simple receta.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53546111172955,"sku":"9788408318781","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840831878.jpg?v=1783546943","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408318781","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}