{"product_id":"9788408307433","title":"¿ES ESTO UN LIBRO DE COCINA?","description":"\u003ch2\u003e¿ES ESTO UN LIBRO DE COCINA?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl último libro de Heston Blumenthal, uno de los mayores genios mundiales de los fogones, se presenta como un asombroso portal a la imaginación y la creatividad culinaria. Más que un recetario convencional, esta obra invita al lector a cuestionar su relación con la comida, a explorar nuevas formas de pensar los ingredientes y a liberarse de las reglas establecidas. Acompañado de 70 recetas fascinantes, el libro combina historias, emociones y reflexiones para transformar la experiencia de cocinar en una verdadera aventura sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro no es un manual de instrucciones al uso, sino un laboratorio de ideas donde Heston Blumenthal despliega su particular visión sobre la cocina. A través de 70 recetas creativas y brillantes, el chef invita al lector a sumergirse en un viaje que va más allá de la preparación de platos. Cada receta se convierte en una excusa para reflexionar sobre la imperfección, la experimentación sin miedo y la emoción de descubrir nuevos sabores. La obra desafía las convenciones culinarias y propone una forma de cocinar basada en la curiosidad, el juego y la libertad creativa, recordando que lo importante no es la receta en sí, sino cómo se vive el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad culinaria y experimentación sin reglas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación emocional y personal con la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImperfección como valor estético y gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación en técnicas y combinaciones de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía de la cocina como experiencia transformadora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros curiosos, aficionados a la gastronomía que buscan salir de su zona de confort y a lectores interesados en la cocina como expresión artística y filosófica. También es ideal para seguidores de Heston Blumenthal y para quienes disfrutan de obras que combinan recetas con reflexiones personales y creatividad desbordante. No es un libro para quienes buscan recetas rápidas y convencionales, sino para aquellos dispuestos a cuestionar todo lo que saben sobre cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva sobre la cocina, basada en la experimentación y la libertad creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e70 recetas originales e irresistibles que desafían las convenciones culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexiones inspiradoras que transforman la manera de entender la comida y su preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque lúdico y emocional que convierte cada plato en una experiencia única.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de explorar la cocina como un laboratorio de ideas y sensaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: BLUMENTHAL, HESTON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GRANDES CHEFS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 368\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1303 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Es esto un libro de cocina? se posiciona como una obra singular dentro del catálogo gastronómico, ideal para lectores que buscan algo más que recetas. La propuesta de Heston Blumenthal combina su reconocida capacidad innovadora con un enfoque íntimo y filosófico, ofreciendo una experiencia de lectura que invita a la reflexión y la experimentación. Aunque no es un manual práctico para el día a día, su valor reside en la capacidad de inspirar y transformar la relación del lector con la cocina, convirtiéndolo en un título imprescindible para quienes desean explorar la gastronomía desde una perspectiva creativa y personal.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA GASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471663817051,"sku":"9788408307433","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840830743.jpg?v=1782821298","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408307433","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}