{"product_id":"9788408247005","title":"REPOSTERIA TRADICIONAL","description":"\u003ch2\u003eRepostería Tradicional\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a recuperar los sabores de siempre de la mano de Alma Obregón, una de las divulgadoras de repostería más queridas. La obra reúne una cuidada selección de recetas dulces tradicionales, desde los roscos de la abuela hasta el bizcocho de limón de toda la vida. Con explicaciones claras y accesibles, la autora demuestra que la repostería casera está al alcance de cualquiera. Un homenaje a los postres que nunca fallan, donde la nostalgia y el sabor se combinan para ofrecer resultados deliciosos y llenos de recuerdos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlma Obregón propone un viaje al corazón de la repostería casera, rescatando aquellas recetas que han pasado de generación en generación. El libro se centra en elaboraciones clásicas, explicadas paso a paso con la claridad y sencillez que caracterizan a la autora. Se trata de una colección de postres que evocan la infancia y las reuniones familiares, con sabores reconocibles y técnicas que cualquier persona puede dominar. La obra no busca la innovación ni los ingredientes exóticos, sino que pone en valor la cocina dulce de toda la vida, demostrando que lo tradicional nunca pasa de moda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera y tradicional española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de bizcochos, galletas, roscos y tartas clásicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de pastelería explicadas de forma sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabores nostálgicos y recuerdos vinculados a la cocina familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl legado de la repostería de la abuela adaptado a la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está pensado tanto para principiantes que desean iniciarse en la repostería con recetas infalibles como para cocineros con experiencia que buscan recuperar los sabores tradicionales. También es ideal para quienes sienten nostalgia por los postres de la infancia y quieren recrearlos en casa. Los seguidores de Alma Obregón encontrarán aquí una propuesta más íntima y ligada a la memoria familiar, alejada de las elaboraciones más complejas de la pastelería moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna selección de recetas tradicionales probadas y explicadas con claridad, garantizando resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de recuperar y preservar el recuerdo de sabores y postres de la infancia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque accesible que demuestra que la repostería casera no requiere técnicas avanzadas ni ingredientes difíciles de encontrar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa guía de una autora reconocida que combina rigor pastelero con un estilo cercano y didáctico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alma Obregón Fernández\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, cocina nacional y regional, tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Planeta Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 196\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 934 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que acierta al poner el foco en la repostería más auténtica y emocional. Alma Obregón demuestra su dominio de la divulgación culinaria al traducir recetas tradicionales en instrucciones claras y accesibles. El libro conecta con el creciente interés por la cocina de recuerdo y la vuelta a lo esencial, ofreciendo una propuesta sólida para quienes buscan postres que siempre funcionan. Ideal para regalar o para tener como manual de cabecera en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53524431962459,"sku":"9788408247005","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840824700.jpg?v=1783366738","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408247005","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}