{"product_id":"9788408232438","title":"¿Qué comes?","description":"\u003ch2\u003e¿Qué comes?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un mundo donde la información sobre alimentación es contradictoria, el Dr. Martínez-González, prestigioso epidemiólogo, junto a la periodista Marisol Guisasola, ofrece una guía clara y basada en la ciencia para entender qué hay realmente en nuestro plato. Este libro práctico y divulgativo desmonta mitos y revela cómo una dieta de calidad puede fortalecer tu sistema inmune, prevenir enfermedades crónicas y mejorar tu salud integral. Aprenderás a identificar los intereses de la industria alimentaria y farmacéutica, y a tomar decisiones informadas para cuidar tu cuerpo con conciencia y conocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué comes? aborda la alimentación desde una perspectiva científica y crítica, explicando por qué una dieta saludable es la herramienta más poderosa para prevenir enfermedades. El libro explora la relación directa entre los patrones alimentarios y la prevención de la depresión, el alzhéimer, el cáncer de mama y las enfermedades cardiovasculares. También analiza cómo la COVID-19 afecta con mayor gravedad a personas con hipertensión, diabetes y problemas cardíacos, destacando el papel protector de nutrientes como la vitamina D. Además, desvela las estrategias de marketing y los bulos que utilizan la industria alimentaria y farmacéutica para manipular al consumidor, ofreciendo herramientas para detectarlos y evitarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de enfermedades crónicas a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFortalecimiento del sistema inmunitario mediante una dieta de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre nutrición y salud mental (depresión, alzhéimer).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la alimentación en la vulnerabilidad frente a infecciones como la COVID-19.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de bulos y estrategias de manipulación de la industria alimentaria y farmacéutica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su salud a través de la alimentación, especialmente a quienes buscan información rigurosa y basada en la ciencia para tomar decisiones informadas. Es ideal para lectores que desean entender cómo prevenir enfermedades, fortalecer su sistema inmune y detectar la desinformación nutricional. También resulta de gran utilidad para profesionales de la salud, estudiantes de nutrición y quienes ya siguen hábitos saludables pero quieren profundizar en el conocimiento científico detrás de ellos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento científico claro y accesible sobre la relación entre alimentación y salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para identificar y evitar bulos y manipulaciones de la industria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para fortalecer el sistema inmune y prevenir enfermedades crónicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva crítica y fundamentada que empodera al lector para tomar el control de su salud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Martínez-González, Miguel Ángel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Medicina: cuestiones generales, dietética y nutrición, familia y salud, dietas y régimen alimenticio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: No Ficción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 512 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué comes? destaca por su enfoque riguroso y divulgativo, combinando la autoridad científica de un epidemiólogo de prestigio con un estilo ameno y accesible. El libro aborda temas de máxima actualidad, como la prevención de enfermedades y la desinformación nutricional, ofreciendo al lector una guía práctica y fundamentada para mejorar su salud. Su tono directo y crítico con los intereses de la industria lo convierte en una lectura necesaria para quienes buscan información honesta y útil en un mercado saturado de mensajes contradictorios.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53524385431899,"sku":"9788408232438","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840823243.jpg?v=1783366320","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408232438","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}