{"product_id":"9788408202011","title":"Experto en vino en 24 horas","description":"\u003ch2\u003eExperto en vino en 24 horas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico y accesible condensa la vasta experiencia de Jancis Robinson, una de las mayores autoridades mundiales en vino, en un recorrido de 24 horas. El lector descubrirá desde los fundamentos básicos —como la diferencia entre vino tinto y blanco— hasta claves para interpretar etiquetas, valorar la relación calidad-precio y armonizar cada botella con una comida. Un libro diseñado para quien desea adquirir conocimientos sólidos sin tecnicismos innecesarios, combinando rigor con un enfoque directo y ameno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un viaje estructurado en torno a 24 lecciones, cada una pensada para ser asimilada en una hora. Jancis Robinson desglosa los aspectos esenciales del mundo vinícola: cómo distinguir los perfiles de sabor, color y aroma; la influencia de la forma de las botellas y el diseño de las etiquetas; y las pautas para catar con criterio. Además, aborda la elección inteligente del vino según el presupuesto, la ocasión o el maridaje, y ofrece herramientas para desenvolverse con soltura en una tienda o restaurante. Todo ello explicado con el ingenio y la claridad que caracterizan a la autora, haciendo del aprendizaje una experiencia fluida y entretenida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de cata: descripción básica de sabor, color y olor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación de etiquetas y formatos de botella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriterios para valorar la relación calidad-precio en distintas gamas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios de maridaje entre vino y comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para comprar y servir vino con confianza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a principiantes y aficionados que desean adquirir una base sólida sobre vino sin necesidad de conocimientos previos. También resulta útil para quienes ya tienen cierta experiencia pero buscan ordenar conceptos y ganar seguridad al elegir, catar o recomendar vinos en contextos cotidianos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método de aprendizaje progresivo y sin tecnicismos, adaptable a cualquier ritmo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para identificar calidades y evitar errores comunes al comprar vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para armonizar vinos con platos de forma intuitiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para desenvolverse en catas, restaurantes y tiendas especializadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos que permiten disfrutar más del vino al entenderlo mejor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Robinson, Jancis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COCINA POR INGREDIENTES, VINOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ENSAYO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 268 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJancis Robinson logra sintetizar décadas de experiencia en un formato breve y directo, ideal para el lector contemporáneo que busca resultados rápidos sin sacrificar profundidad. La obra destaca por su equilibrio entre rigor técnico y accesibilidad, convirtiendo conceptos que podrían resultar áridos en lecciones ágiles y memorables. Es, sin duda, una puerta de entrada excelente para quien desee iniciarse en el mundo del vino con una guía fiable y amena.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA GASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471663620443,"sku":"9788408202011","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840820201.jpg?v=1782821288","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408202011","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}