{"product_id":"9788408196129","title":"My Boqueria","description":"\u003ch2\u003eMy Boqueria\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«My Boqueria» es un viaje visual y narrativo al corazón del mercado más emblemático de Barcelona y uno de los más célebres del mundo. A través de la mirada de Oscar Manresa, el lector descubre el pulso diario de este espacio único, donde la tradición, el producto fresco y la cultura gastronómica se entrelazan. Más que un libro de cocina o una guía turística, esta obra ofrece un retrato íntimo y evocador de un lugar que forma parte del imaginario colectivo de la gastronomía internacional, revelando sus secretos, sus personajes y su esencia viva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOscar Manresa nos sumerge en la vida cotidiana de La Boqueria, no solo como un mercado de abastos, sino como un escenario donde confluyen historia, oficio y pasión por el producto. El libro documenta desde el bullicio de los puestos de fruta, verdura, pescado y carne hasta las charlas con los paradistas, esos comerciantes que custodian generaciones de saber. Aunque no es un recetario ni un manual de cocina, el texto y las imágenes capturan la esencia de la materia prima y su transformación, invitando al lector a entender cómo este mercado ha influido en la cocina catalana y en la percepción global de la gastronomía. Es un homenaje a un lugar que respira vida, color y sabor a cada hora del día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa vida cotidiana y el ecosistema humano del mercado de La Boqueria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cultura del producto fresco y la tradición comercial en Barcelona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa influencia del mercado en la gastronomía local e internacional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl retrato visual y narrativo de un espacio icónico del patrimonio culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía, viajeros curiosos que buscan conocer la esencia de Barcelona, profesionales de la cocina interesados en la cultura del producto, y a cualquier lector que disfrute de las historias que esconden los lugares con alma. También es ideal para quienes aprecian la fotografía documental y los relatos que capturan la autenticidad de un espacio único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna inmersión sensorial en el mercado más famoso del mundo, más allá de la guía turística.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única sobre la cultura gastronómica de Barcelona, contada desde dentro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de conocer los rostros, las historias y los secretos de los paradistas y sus productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn testimonio visual de alta calidad que documenta la vida de un lugar en constante transformación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión sobre cómo un mercado puede convertirse en símbolo de identidad culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Manresa, Oscar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, Cocina por ingredientes, Guías de viaje y turismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Octubre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1014 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«My Boqueria» destaca por su enfoque documental y artístico, alejándose de los formatos convencionales de libro de cocina o guía de viaje. Su valor reside en ofrecer una experiencia inmersiva que conecta al lector con la autenticidad de un lugar que es mucho más que un mercado: es un símbolo de la cultura gastronómica barcelonesa. La obra resulta especialmente atractiva para quienes buscan comprender el contexto humano y visual detrás de los productos y las recetas, así como para aquellos interesados en el patrimonio culinario desde una perspectiva narrativa y estética. Es una adición recomendable para coleccionistas de libros de gastronomía y para viajeros que deseen llevar un pedazo de Barcelona a su hogar.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA GASTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471659884891,"sku":"9788408196129","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840819612.jpg?v=1782821193","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408196129","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}