{"product_id":"9788408193326","title":"Salud a ciencia cierta","description":"\u003ch2\u003eSalud a ciencia cierta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasado en el mayor estudio continuado sobre salud pública en España, con más de 20.000 personas seguidas durante una década, el Dr. Miguel Ángel Martínez-González ofrece una guía rigurosa y accesible sobre los temas que más preocupan a la ciudadanía: control de peso, dieta, colesterol, actividad física, estrés y bienestar. El autor desmonta mitos alimentarios y denuncia la influencia de la industria alimentaria en nuestros hábitos, equiparándola con la industria tabacalera. Un libro de divulgación científica que combina evidencia médica con un enfoque crítico y práctico para tomar decisiones informadas sobre la salud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda las preguntas clave que todo ciudadano se hace sobre su salud, pero desde una perspectiva basada en la ciencia y no en intereses comerciales. A lo largo de sus páginas, el autor analiza por qué adelgazar resulta tan difícil, qué alimentos deberían desaparecer de la despensa y cómo la industria alimentaria crea falsas necesidades dietéticas para vender sus excedentes. Se examinan temas como el impacto del pan blanco, la comparación entre azúcares y grasas, y la relación entre dieta, actividad física y enfermedades crónicas. Con un lenguaje claro y ameno, el Dr. Martínez-González desgrana décadas de investigación epidemiológica para ofrecer conclusiones útiles y aplicables en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrítica fundamentada a la industria alimentaria y su impacto en la salud pública.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de mitos comunes sobre dietas, adelgazamiento y nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de los factores de riesgo cardiovascular: colesterol, tensión arterial y obesidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación, actividad física y bienestar emocional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de enfermedades a través de hábitos basados en la evidencia científica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la salud y la nutrición que buscan información rigurosa, alejada de modas y pseudociencias. Es especialmente útil para quienes desean comprender cómo la ciencia médica aborda problemas cotidianos como el control de peso, la gestión del estrés o la elección de una dieta saludable. También resulta de gran valor para profesionales de la salud, estudiantes de medicina o nutrición, y cualquier persona que quiera tomar decisiones informadas sobre su bienestar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a conclusiones extraídas del mayor estudio de salud pública realizado en España, con datos reales y contrastados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para identificar y evitar los engaños de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para comprender la relación entre dieta, actividad física y prevención de enfermedades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque crítico que capacita al lector para distinguir entre información científica y marketing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespuestas claras a preguntas comunes sobre peso, alimentación y salud cardiovascular.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Martínez-González, Miguel Ángel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e DIVULGACION CIENTIFICA, FAMILIA Y SALUD, DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO, AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL, TERAPIAS COMPLEMENTARIAS, CURACION Y SALUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e NO FICCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 530 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalud a ciencia cierta destaca por su capacidad para traducir la evidencia epidemiológica en consejos claros y aplicables, sin caer en simplificaciones ni dogmatismos. El autor, una autoridad en salud pública, logra un equilibrio entre rigor científico y accesibilidad, ofreciendo una lectura que informa y empodera al lector. Es una obra especialmente relevante en un contexto donde la desinformación nutricional abunda, y resulta imprescindible para quienes buscan fundamentar sus decisiones de salud en datos fiables.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53524396147035,"sku":"9788408193326","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840819332.jpg?v=1783366401","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408193326","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}