{"product_id":"9788408119821","title":"Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas","description":"\u003ch2\u003eGuía para descubrir las mejores cervezas artesanas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica y completa es la herramienta ideal para adentrarse en el mundo de la cerveza artesana española. Ofrece una selección de fichas de cata detalladas, información sobre las microcervecerías más destacadas y recetas para incorporar la cerveza en la cocina. El lector encontrará desde la historia y el proceso de elaboración hasta propuestas de maridaje y un directorio de marcas, todo pensado para descubrir y valorar la riqueza de este producto artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como una guía completa que combina teoría y práctica. Comienza con una introducción a la historia de la cerveza y los fundamentos de su elaboración artesanal. A continuación, presenta una selección de las mejores cervezas artesanas disponibles en el mercado español, acompañadas de fichas de cata exhaustivas que incluyen ruedas organolépticas y propuestas de maridaje. También ofrece textos explicativos sobre cada microcervecería, detallando sus orígenes, historia, equipamiento y curiosidades. Finalmente, incluye recetas de cocina que emplean distintos tipos de cerveza artesana y un directorio completo de todas las marcas presentes en el mercado español.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y proceso de elaboración de la cerveza artesana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCata y análisis sensorial de cervezas artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrocervecerías españolas: orígenes, equipamiento y curiosidades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje de cervezas artesanas con alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocina elaboradas con cerveza artesana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para aficionados a la cerveza que deseen profundizar en el conocimiento de las variedades artesanas, así como para consumidores curiosos que quieran iniciarse en la cata y el maridaje. También resulta de interés para cocineros y amantes de la gastronomía que busquen incorporar la cerveza como ingrediente en sus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna selección curada de las mejores cervezas artesanas del mercado español con fichas de cata detalladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre microcervecerías, incluyendo su historia y procesos de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas de maridaje y recetas de cocina que amplían las posibilidades de disfrute de la cerveza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn directorio completo de marcas para facilitar la búsqueda y compra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos básicos sobre la historia y elaboración de la cerveza artesana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Fermun; Daniel Castells Encinas; Ivó Español Sarries; Nil García de la Paz; Macarena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e GeoPlaneta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cervezas - Guías de estilos personales y estilos de vida - Mantenimiento del hogar y la vivienda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Claves para entender\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 19.3 cm x 13.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 246.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una guía práctica y bien estructurada que cumple con su objetivo de acercar al lector al universo de la cerveza artesana española. La combinación de fichas de cata, información sobre microcervecerías y recetas la convierte en un recurso útil tanto para neófitos como para aficionados con cierto conocimiento previo. Su enfoque didáctico y la inclusión de un directorio de marcas facilitan la aplicación inmediata de lo aprendido, lo que la hace especialmente recomendable para quienes deseen explorar y valorar la oferta artesanal nacional.\u003c\/p\u003e","brand":"GEOPLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53556761559387,"sku":"9788408119821","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840811982.jpg?v=1783653294","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788408119821","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}