{"product_id":"9788403525238","title":"El alma de las especias","description":"\u003ch2\u003eEl alma de las especias\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn fascinante viaje a través de cuarenta especias y plantas aromáticas que revela su profunda conexión con la historia, la cultura y la naturaleza humana. Jessica Ramos, creadora de TodoEspecias, nos sumerge en un mundo de sabores, aromas y leyendas, explorando desde los orígenes botánicos hasta los usos culinarios y medicinales de cada especia. Más que un recetario, esta obra es una invitación a redescubrir nuestra relación con la tierra a través de relatos históricos, tradiciones ancestrales y curiosidades que transformarán la forma en que percibimos estos ingredientes cotidianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desentraña la historia oculta de cuarenta especias seleccionadas por la autora, combinando rigor divulgativo con una narrativa evocadora. Cada capítulo se adentra en las raíces de una planta: su origen geográfico, las leyendas que la envuelven, los episodios históricos en los que fue protagonista y sus aplicaciones prácticas en la cocina y el cuidado personal. La obra no se limita a la información técnica; incluye pasajes literarios y reflexiones poéticas que conectan las especias con emociones humanas universales, como el deseo, la nostalgia o la búsqueda de la verdad. A través de estas páginas, el lector descubrirá cómo especias como la mejorana, el azafrán o la canela han moldeado civilizaciones, inspirado mitos y acompañado rituales a lo largo de los siglos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria natural y botánica de las especias y plantas aromáticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeyendas, mitos y tradiciones culturales asociadas a cada especia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios prácticos y aplicaciones medicinales tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión entre la naturaleza, la alimentación y el bienestar humano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarrativa literaria y reflexiones sobre la identidad y el autoconocimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina que desean profundizar en el conocimiento de los ingredientes, a curiosos de la historia y la antropología interesados en el papel de las plantas en las culturas del mundo, y a lectores que buscan una lectura inspiradora que combine divulgación con sensibilidad literaria. También resultará atractivo para quienes practican la herbolaria, la gastronomía consciente o simplemente desean reconectar con la naturaleza a través de los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo y ameno sobre el origen, la historia y los usos de cuarenta especias esenciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelatos fascinantes y leyendas que enriquecen la experiencia culinaria y cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para aplicar las especias en la cocina y en rutinas de cuidado personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única que vincula la especia con la introspección y el desarrollo personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna lectura envolvente que transforma la percepción de ingredientes cotidianos en tesoros de la naturaleza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: RAMOS; JESSICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: AGUILAR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA CON HIERBAS Y ESPECIAS - HISTORIA NATURAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: DIVULGACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 448\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 22.8 cm x 15.1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 638.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que trasciende el género culinario para convertirse en un ensayo divulgativo de gran sensibilidad. La autora logra un equilibrio entre el rigor histórico y la prosa evocadora, ofreciendo una lectura que satisface tanto al paladar intelectual como al emocional. Su enfoque en la conexión humana con la tierra y las tradiciones la convierte en una propuesta original dentro del catálogo de divulgación, ideal para lectores que buscan conocimiento, inspiración y una nueva mirada sobre lo que llevamos a la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"AGUILAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536259342683,"sku":"9788403525238","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840352523.jpg?v=1783457946","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788403525238","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}