{"product_id":"9788403500761","title":"Chocolate","description":"\u003ch2\u003eChocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario de Sandra Mangas, creadora del blog \u003cem\u003eLa Receta de la Felicidad\u003c\/em\u003e, reúne 63 propuestas dulces donde el chocolate es el gran protagonista. El libro está diseñado para que cualquier aficionado a la repostería pueda elaborar postres con aspecto profesional y sabor excepcional, combinando sencillez en la preparación con una presentación original y sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en torno a recetas que abarcan desde clásicos del blog de la autora, como el falso huevo poché o la tarta sencilla sin huevo ni lácteos, hasta creaciones inéditas como los bombones Lego, el chocoflan o la tarta Maltesers. Cada receta está explicada paso a paso para que resulte accesible al repostero casero. Además, incluye un apartado práctico con las bases técnicas esenciales para trabajar el chocolate: fundir, atemperar, moldear y bañar. También se describen los tipos de chocolate, las herramientas necesarias y los ingredientes que mejor combinan con él, como mantequilla, azúcar, frutos secos y cremas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera con chocolate como ingrediente central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de manipulación del chocolate (fundido, atemperado, moldeado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales y creativas para postres y caprichos dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de herramientas e ingredientes complementarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones aptas para reposteros aficionados sin experiencia previa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a aficionados a la repostería que deseen iniciarse o perfeccionar sus habilidades con el chocolate, así como a seguidores del blog \u003cem\u003eLa Receta de la Felicidad\u003c\/em\u003e que busquen nuevas ideas. También resulta útil para quienes quieren sorprender con postres de aspecto profesional sin necesidad de ser maestros reposteros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 60 recetas de postres con chocolate, explicadas de forma clara y accesible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos técnicos básicos para dominar el chocolate en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas creativas y originales que van más allá de los postres tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar con el chocolate y obtener resultados vistosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mangas; Sandra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e AGUILAR OCIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ECONOMIA DE LA AGRICULTURA - ECONOMIA URBANA - ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO - COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GASTRONOMIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 26.6 cm x 20.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 948.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque práctico y accesible, ideal para quienes quieren adentrarse en la repostería con chocolate sin sentirse abrumados por técnicas complejas. La combinación de recetas clásicas del blog con otras inéditas ofrece variedad y frescura, mientras que el apartado técnico proporciona las bases necesarias para ganar soltura. Es una propuesta sólida para el público que busca resultados llamativos con elaboraciones sencillas.\u003c\/p\u003e","brand":"AGUILAR OCIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570031190363,"sku":"9788403500761","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978840350076.jpg?v=1783719952","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788403500761","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}